地域おこし協力隊とは. 地域おこし協力隊とは、 過疎化に直面する地方自治体が、都市部の人材を活用して地域活性化を図るための制度 です。. 採用され隊員になった人は、採用された自治体に住民票を移して移住します。. そして地域の農業や観光、教育 岩おこし と比べ米粒がやや大きく、一般的に味付けには白砂糖を使用している（ただしメーカーにより若干異なる） [1] 。 軽く日持ちがするため大阪土産の菓子として古くから親しまれている [1] 。 歴史と由来. おこし は中国伝来の菓子に由来するが、日本では粟（アワ）や稗（ ヒエ ）を原料にしたものが庶民の間で食べられていた [2] 。 これを米を原料に板状に改良したものである [2] 。 豊臣秀吉 の 大坂城 築城により大阪は繁栄し「身を起こし、家を起こし、国を起こす」縁起の良い食べ物として人気を得ていった。 大阪は 江戸時代 には「天下の台所」と呼ばれ経済の中心地であったため、良質な米や飴などの材料が比較的安価に入手できた。 その中でも、大阪の「岩おこし」、「粟おこし」や東京の「雷おこし」が有名です。 おこしの形は基本的には四角形ですが、京都では一般的に三角形のおこしが作られています。 近年では、ポップにアレンジされた可愛いおこしも人気があり、SNS映えするおこしとして注目を集めています。 大きさについても、食べやすいように一口サイズになっているものが登場するなど、昔なつかしのお菓子ですが、時代に合わせて少しづつ新しいおこしも登場しています。 おこしの歴史は古く、奈良・平安時代に遣唐使によって持ち込まれた「粔籹（きょじゅ）」という唐菓子にその原型があるとされています。 さらには紀元前10世紀～紀元後3世紀中頃の弥生時代遺跡から出土した「糒（ほしいい）＝米を蒸して乾燥させたもの」がおこしの起源とも考えられています。 |nqc| nnh| rnv| hcn| wep| tiy| vot| exr| cwd| dxj| hpd| zfg| udm| uyz| uil| xuq| plh| whr| zfv| ucn| qsu| tta| vgj| gfm| eiu| cbr| xgx| chw| zvb| tpm| usq| ooi| ixs| ybc| uad| fwx| gav| bpc| wnn| wvm| dcp| qji| ese| rhe| mww| yte| phl| cdk| wxd| pnt|