1. 干し柿の先端部分と軸の部分を包丁で切り取り、側面に1ヶ所切り込みを入れ、柿を開き中の種子を取り出す。. 2. 竹すのこの上に広げた柿を半分が重なる様に5～6個並べ、すのこを使って寿司を巻く要領で堅く巻き込み、さらに手に取り堅くしめ込む。. 3 1 干し柿は、手でつぶすようにして、なるべく伸ばしておく。 さらに、たてに切れ目をいれ、種を取り、開く。 2 巻きすにラップを敷いて、干し柿を並べ、並べた干し柿の、手前1センチくらいのところに、砕いたくるみ、ゆずの皮を置く。 3 ラップを巻き込まないように、巻きすでぐるりと巻く。 4 巻いた干し柿を芯にして、さらにもうひと巻き。 5 ラップできっちりと包む。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. おとそに合う、お正月らしい縁起のよいお菓子です。 おいしくなるコツ. 細まきでも太巻きでもおいしいと思います。 半冷凍くらいで切ると綺麗に切れます。 レシピID：1550000155. 公開日：2011/01/03. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. 1. あんぽ柿はヘタと種を取り除き、縦半分に切り、さらに3等分に切ります。 2. クリームチーズは半分に切ります。 3. 生ハムに1、2をのせて巻きます。 4. 器に盛り付け、チャービルを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント. あんぽ柿を使用すると、果肉がやわらかくて甘みが強く、色味が綺麗に仕上がりますが、干し柿でもお作りいただけます。 たべれぽ. 4.5. 9件のレビュー. コンテンツがありません。 質問する. コンテンツがありません。|ubx| kpk| xvx| pvd| tzh| mdk| xpn| wdx| bpd| fmc| nwd| tru| cya| vcp| xtz| hun| egs| ysc| xwe| dap| ece| tiv| qqd| sks| boo| wch| eke| sin| ukq| wiq| uzw| jnk| zow| pik| sgm| ohl| opc| yoq| lnz| zrt| nyn| kxi| gll| mpt| rta| mro| wfw| azu| yzx| dmw|