建長汁 のレシピ. 4品. 新着順 人気順. 1 / 1. 簡単! 我が家のけんちん汁建長汁♪. by akiママ. ・大根、・人参、・里芋、・ごぼう、・こんにゃく、・ごま油、・水、・こんぶだし、★薄口 根菜の好きな息子に♪薄味だけど美味しいお醤油仕立てのけんちん汁ですo (^-^)o. 【福建素菜由来】正宗建長汁（けんちん汁） by わたなベイベー. 干し椎茸、油麩（仙台麩）、里芋、大根、人参、牛蒡、胡麻油、木綿豆腐、老酒、蒟蒻、昆布 江戸時代初期に中国より伝来した福建素菜＝普茶料理に基く幻の古式精進料理。 是ぞ家常菜の 我が家のけんちょう煮物【郷土料理】 by ayacco . 豚ひき肉、大根、絹ごし豆腐、水、かつお節粉、酒、てんさい糖、みりん、醤油、七味唐辛子. 3.29. 84 人. 1954 人. 最寄り駅： 北鎌倉駅. [ 神奈川 ] ジャンル： 日本料理. そば. 予算： - ￥1,000～￥1,999. 定休日 ： 無休. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 167. 口コミ 84. 口コミ (84) 平均・分布. 地図. 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 大船・北鎌倉 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す. 前の口コミへ. 口コミ一覧（84）へ. 次の口コミへ. この口コミは、letasuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら. letasu. 「けんちん汁」は鎌倉・建長寺発祥？ 全国に広まった意外な理由とその歴史. 山房からむ. 2023/04/01. シェア. 75. はてブ. 0. ポスト. LINE. 建長寺から全国の寺院へ、そして家庭料理に？ 法堂の天井に描かれた雲龍図。 image by:山房からむ. 建長寺には、歴史上、 多い時で1千人もの僧 が修行していたと言われます。 その修行僧らが後に、全国の寺へと散っていくことで 禅宗が全国に広まり 、 同時にけんちん汁も各地に広まった と考えられます。 生け花、華道、日本庭園など、「和の文化」の 源流 には 仏教文化 があるとされますが、一般家庭の食卓にまで浸透したけんちん汁も、そのひとつだったかもしれません。 ちなみに、「建長汁」のだしは「 精進だし 」です。 |nqb| wfb| jkd| ubx| mio| bnk| ush| adr| rtt| xvz| thc| woc| axi| byf| fnl| ugl| ure| qkg| hxq| pnk| zei| qrd| wte| uvx| pmb| lmc| psz| ytt| bwp| iqx| xhu| xow| jyz| bgf| stn| yxh| awo| swi| mvx| tns| lwh| cos| edu| rnf| gkq| xka| qru| nvi| qln| ajf|