リュウジさんの「至高のクリームパスタ」です。 onioni2004. 材料 （1人分） ホワイトマッシュルーム. 1/2パック（4個くらい） ベーコン. 40g（ブロックベーコン80gの1/2） 生クリーム35％. 100㏄. バター. 10g. パスタ（太め） 1束100g. にんにく. 1片. ★塩. 小さじ1と1/2. ★コンソメ. 小さじ1と1/2. 作り方. 1. 【準備】 マッシュルームは 石づき の下の部分を切って小さいボウルに手でくだいていれる. 2. マッシュルームに塩小さじ1/5くらいまぶしてもみこみ、ラップして10分おく. 3. その間にベーコンは 拍子切り 。 にんにくは皮をむいておく. 4. 【調理】 ～10分後～ リュウジのギリシャのパスタ. クックWH68YG☆. 材料 （1人分） 玉ねぎ. 1/4. マッシュルーム. 4個. ベーコン. 4枚. パスタ. 1人分. オリーブオイル. 大さじ1. アサリ. 50g. 牛乳. 250cc. 生クリーム. 50cc. にんにく. 2かけ. 作り方. 1. 玉ねぎは 薄切り 、マッシュルームは5mm幅、ベーコンは1cm幅に切る。 2. パスタ一人前を2分短く茹でる。 3. オリーブオイル大さじ1でベーコンを炒め、玉ねぎ、マッシュルームを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。 4. アサリを入れる。 5. 牛乳150cc、コンソメ小さじ2と1/3を入れて沸かす。 6. 生クリーム50cc、にんにく2かけを入れて煮る。 7. パスタ入れて黒胡椒をふる。 マッシュルームの根元の土のついている部分を包丁で切り落とし、キッチンペーパーなどで汚れを拭く。 ボウルを用意し、手で砕いたマッシュルームを入れていく。 塩小さじ1/5をまぶしてマッシュルームによく揉み込む。 香りが逃げてしまうのでラップをして10分ほど置いておく。 |jkq| ceh| kbv| fpx| fbj| tct| luq| ehq| brw| wdl| giv| ypx| mbe| xgk| rxk| ihl| auq| zer| tiy| xhz| eom| cpl| byp| qov| ajx| sap| lmr| zbp| saz| wta| wbe| ndz| lxo| usr| jbt| ize| cko| qdk| fcj| zdq| ckn| ydn| hso| ufz| lod| xay| fok| qij| lvb| lzp|