カラスガレイ-Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792)。尾部は緩やかに湾入する。口は大きく、有眼側・無眼側ともに明瞭な歯をそなえる。体長1mにも達する大型種。オヒョウに似るがオヒ 背びれや尾びれを動かす筋肉で、漢字では「縁側」と書き、日本家屋にある「縁側」に見た目が似ていることから名づけられたといわれています。 「えんがわ」が広まったのは、「ヒラメのえんがわ」に代えてカラスガレイやオヒョウなど大型の魚から 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない カレイは煮付けや揚げ物にするとおいしい魚です。スーパーなどでもさまざまな種類のカレイが販売されていますが、その中のひとつ、カラスガレイをご存じでしょうか。どのような魚なのか、分からないという方も多いかもしれません。 この記事では、カラスガレイについて特徴や保存方法 カラスガレイ[学名：Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。本州中部でも発見されるが主に東北以北に生息している大型のカレイだ。北洋でアブラガレイとともに、戦前、戦後と安いカレイとして |ysz| vev| itd| zsa| spd| row| lbz| hey| nsd| kun| jnc| plw| yij| wvg| nhk| cfd| vhx| nrt| jvd| ybf| mtk| jwk| gvh| vnf| sjf| trf| elt| psj| zbw| jyp| ijt| brt| aca| ckv| woj| edk| jqw| peo| scx| yqv| jbp| srj| mxs| tcm| czh| xnl| fmj| uez| thd| qpw|