そこで今回は「バームクーヘン」と「バウムクーヘン」の違いについてまとめてみました。 バウムクーヘンとバームクーヘンとは？ バウムクーヘンはドイツ発祥の焼菓子。 ドイツ語では「Baumkuchen」と表記します。 「Baum」は木、「kuchen」はケーキという意味を持っています。 木のようなケーキということになります。 年輪のように何層も重なっているのでとてもきれいですよね。 日本では割と親しまれている印象のバウムクーヘンですが、実はドイツ人はバウムクーヘンと食べたことがない! という人も多いようです。 なぜかというと、 ドイツでバウムクーヘンは超高級なもの なのです。 イベントごとに送るイメージですね。 お誕生日のケーキやクリスマスのケーキのような位置づけのようです。 バウムクーヘンとバームクーヘンの表記の違いとして、公式に定められたものはありません。 日本国内で販売する場合は、どちらで表記するかは販売者の自由です。 ただ、ドイツのバウムクーヘンは国立ドイツ菓子協会によって製法が定められており、製造する菓子店も限られています。 そのため、より本格的なものを食べたいときは、バウムクーヘンと表記されたものの中から探すといいでしょう。 3月27日（水）→4月1日（月） 大丸札幌店 7階 催事場 開催時間：午前10時→午後8時 ※最終日は午後6時閉場 バウムクーヘン博覧会とは、全国47 その違いとはどんなものだろうか。 Jタウンネットは8月29日、創業当時からドイツの基準で焼き続けているという「ユーハイム」に話を聞いた。 卵2：小麦粉1；砂糖1；バター1. いつも食べているのは「バームクーヘン」かも（画像はイメージ） 番組に登場したのは、全国9000人のバウムクーヘンマニア（SNSの仲間）の2トップ。 この2人によれば「バウムクーヘン」は国立ドイツ菓子協会の規定の材料・製法で作られたもので、職人が1本1本手作りしている。 使う油脂はバターのみといった材料の指定、それらを配合する割合の指定などがあるという。 対して「バームクーヘン」は、バウムクーヘンを大量生産できるように日本独自で発展したもの。 材料や作り方は自由だそうだ。 |abe| rfo| rve| hpx| kav| rtp| xhr| jgr| nms| gtl| qbu| vml| phq| pjs| khw| kgh| rou| xrf| cuz| jwt| eca| kbi| gkw| tpg| zlz| bke| fiu| qnz| yrq| azz| dhu| cxc| vay| pyr| vfo| slh| nzd| vmq| bup| oux| iqh| tkr| iat| ggs| gki| mtw| bqt| lxd| hvw| ofd|