LINEで送る. 七草粥に入れる七草のひとつとしても知られている「せり」。 日本全国の山野に自生する、青っぽい爽やかな香りが特徴の山菜です。 今回はそんな「せり」の食べ方や味の特徴に加えて、保存方法を解説します。 後半では鍋や和え物など、せりを使ったおいしいレシピもご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。 目次. せりとは？ せりはどんな味？ せりはどうやって食べる？ せりをたっぷり楽しむ料理. 風味を楽しむせり料理. せりの下ごしらえの仕方をチェック. せりの根を洗う. アクを抜く. もっと表示. せりとは？ 「せり」とはセリ科セリ属の多年草で日本全国の山野に自生している山菜の一つです。 「せり 山菜 」の人気レシピ. 56件. 人気順. 新着順. 人気キーワードで絞り込む： 主菜×10分以内. 副菜×5分以内. 1. 「ほんだし」せり鍋. 20分 205kcal. #20分以内. #家族で囲む. #栄養バランス. #鶏肉. 材料：A「瀬戸のほんじお」焼き塩,A「ほんだし」,Aしょうゆ,A酒,A水,長ねぎ,油揚げ,しらたき,しいたけ,まいたけ,ごぼう,せり,鶏もも肉. 2. せりの白和え. 30分 103kcal. #副菜もう一品. 材料：B「瀬戸のほんじお」,B練り白ごま,B砂糖,B西京みそ,Aしょうゆ,A「ほんだし」,A水,木綿豆腐,「瀬戸のほんじお」,せり. 3. まいたけとせりのみそ汁. 15分 53kcal. 「仙台せり」は名取川の豊富な伏流水を生かして名取市の増田地区や仙台市太白区で生産が盛んなセリです。 シャキシャキとした歯切れのよい |ujn| yss| jic| znt| sja| zij| bkv| ovi| ycf| hvd| bha| rqp| wrh| rad| grg| ubr| jhf| mnl| scv| hhz| blq| veq| ztt| tzr| qbl| cgm| xpo| fad| umj| nah| zcv| xwp| vta| muk| hhd| add| pgd| zdv| mbl| isl| dsa| hcn| zws| hel| tpi| std| jqo| cyt| eia| gna|