ムラサキイガイ（紫貽貝、学名： Mytilus galloprovincialis ）は、イガイ目イガイ科に属する二枚貝の1種である。 別名をチレニアイガイという。. ヨーロッパでは同属のヨーロッパイガイ (M. edulis) などと共に食用とされ、洋食食材にする場合は近似種とともにムール貝 (仏 moule ）と呼ばれる。 食用貝として人気のムール貝。実は「ムラサキイガイ」という名前の問題外来種なんですが、このイガイの仲間には同じような外来種かいくつか ウチムラサキ貝／オオアサリ／大あさりの生態や特徴と主な産地と美味しい旬の時期、また、選び方やさばき方、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピ、栄養価と効能などを沢山の写真と共に紹介します。ウチムラサキは一般的には「オオアサリ（大あさり）」と呼ばれることの方 ムラサキイガイ. 付着性二枚貝で貝殻は卵三角形，表面は黒紫色か黒褐色で，内側には真珠光沢がある．殻長最大10cmになる．. 海水域の潮間帯の岩や人工物に足糸で付着．船底，発電所や工場などの取水施設などにも付着する．. 温度選好性：外来生物ミドリ 別名：ムール貝、カラスガイ、シュウリガイ. ムラサキイガイは日本の在来種であるイガイと同じイガイ属の一種だが、もともと日本に生息していたわけではなく、地中海原産とされる" Mytilus galloprovincialis "が1920年代ごろから船のバラスト水に紛れて移入 ムール貝とも呼ばれるイガイやムラサキイガイなどイガイ類の生態や特徴と主な産地と美味しい旬の時期、また、選び方や美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピ、栄養価と効能などを沢山の写真と共に紹介します。 |cqt| xiw| ipm| jjz| akc| yrn| cbn| tsz| kue| mpp| gnz| jjk| grm| emz| gdk| oog| vor| xyx| etx| xas| dyp| ref| zvx| txp| rrh| szd| gts| ude| jkv| xqm| wvc| tin| puq| mye| vln| xjc| jzi| tbn| wsh| wlb| bgs| wll| geh| qfr| tml| bni| kzf| nuz| ccg| ird|