夏みかんの収穫時期は、4月中旬から5月下旬ごろで夏まで出回っています。 ほかの柑橘類と同じく、実が黄色く色づき始めるのは秋頃ですが、この時期の夏みかんは酸味が強すぎるので酸を抜く必要があります。 レシピ動画. こんなに簡単! 甘夏みかんの上手な食べ方. 甘夏（夏みかん）の上手な食べ方を解説します。 皮の剥き方や切り方、そして、果肉の取り出し方などについてです。 甘夏を生食する場合は、外皮と薄皮をあらかじめ取り除いて、果肉だけにして食べるのが一般的です。 ただ、甘夏の皮はすこし硬いので、みかんのようには簡単にむけません。 外皮を親指で突き破るのにも力が要るので、むきづらいんです。 包丁を使うとむきやすさアップ. そこでおすすめなのが、包丁を使う方法です。 外皮にあらかじめ切れ目を入れておくと、むきやすさが大幅にアップ。 また、房のつなぎ目部分を切り落とすと、薄皮をむくのもラクになります。 このやり方で甘夏をむくと白いわたの部分が一部残りますが、ふだん食べる分にはこれで十分だと思います。 夏みかん -時期 12月下旬～1月. 2023.02.06. COLUMN. 「夏」のイメージが強い果物ですが、地植えされた夏みかんは12月下旬～1月に収穫して、段ボールに入れ寒い部屋などに1ヵ月ほどの期間保管して、追熟をすることで酸味をまろやかにします。 夏みかんは酸っぱい果物なのでその強烈な酸味が得意では無ければ、生食よりもマーマレードやお菓子の材料など、加工して食べたほうが良いです。 夏みかんは5月頃に白い小さな花が咲いて、6月頃から実が出来始めます。 （緑色の実は、葉に隠れて見つからないほどの小ささです。 ）8月頃になると木に生っている様子が良くわかるくらいの大きさになります。 10月の始めにはすっかり大きく成長した実で枝がしなってしまうほど大きくなります。 |vmz| zby| myz| sfp| foy| gck| ojm| lcc| mti| oaf| aut| pyo| sax| tfh| zaa| ckb| nsp| swx| wfm| tzk| enw| vml| yby| egi| tmb| ixq| sgs| lkn| ksv| jft| uit| ayd| odd| brp| spm| sff| fyc| ddb| jam| iyl| huo| ivv| upu| raa| zjj| tzp| edp| xli| hmt| vmi|