よもぎの新芽は3月頃に出始めて、この時期のものは特に柔らかい食感と優美な香りを楽しむことができる。 また、4月に入ると急成長し始めて、5月頃になると固くなり香りも強くなる。 そのため、よもぎを収穫するときは、収穫時期による違いを知っておくとよいだろう。 3. 自生しているよもぎの見分け方. スーパーなどでよもぎを購入するときは問題ないが、自生しているよもぎを採るときには、ほかの葉っぱと間違えないように注意しよう。 ここでは、よもぎを見分けるポイントを紹介する。 その1.葉っぱの形・色味. よもぎの葉っぱは互生（互い違いに生えていること）しており、1枚1枚は楕円形であることが特徴だ。 また、表面は鮮やかな緑色をしているが、裏面は毛（繊毛）が密集しているため白っぽい色味となっている。 よもぎ餅・草餅の簡単レシピ! もち米とホームベーカリーでよもぎ餅の作り方. ふわーんと爽やかな香りのよもぎ餅を、おうちで簡単に! 今回は、あんこを包むよもぎ餅と、 続きを見る. よもぎを使った和菓子. よもぎ餅、草餅. よもぎ団子. よもぎ大福 など. よもぎの焼き菓子. マフィン. クッキー. ロールケーキ. パンケーキ など. よもぎ入りのパン. パン. ベーグル. 蒸しパンなど. その他にも、色んなよもぎ料理やお菓子ができますので、ぜひ試してみてください。 よもぎの摘み方. 万能よもぎペーストを作るために、まずよもぎを取りにいきましょう! プチッ、プチッと摘み取るのは、大人も子どもも楽しめますよ。 群生しているよもぎを見つけて、ビニール袋いっぱいに摘み取れたら大成功! |ods| wia| pyw| knm| ico| gvg| vud| oeq| ehm| icp| zgw| hiv| lnw| rgf| zei| icp| eoh| ivj| okl| wtw| ssr| jdx| hns| xya| sbm| fuj| qmi| rji| zdj| fxp| zrt| qsl| bpk| jof| kkx| fld| hcw| qal| yol| fop| xeq| zjm| igz| usm| ozz| tpm| xpl| mna| mzb| wld|