1. ビビン麺とは？ ビビン麺（ビビンククス）とは、韓国が発祥の辛くて冷たい麺料理のこと。 韓国冷麺の一種である咸興冷麺を使い、そこに唐辛子やコチュジャンなどを使った辛いタレを合わせて作る。 具材にはキュウリ・もやし・茹で卵・白ゴマ・海苔などが使われることが多い。 日本のレシピサイトではそうめん・しらたき・日本そばなどを使った「ビビン麺風」のアイデアレシピが多く紹介されている。 この記事もCheck! 冷麺の原料とは？ 黒い冷麺と白い冷麺の違いなども詳しく解説! 2. ビビン麺のカロリー・糖質量の目安. ビビン麺のカロリーや糖質量は、食べる量、使う麺の種類・調味料などによって異なる。 ビビン麺とは蕎麦粉を使った麺で作られている韓国の混ぜ（ビビン）麺料理で、コチュジャンベースのタレと絡めて食べるのが一般的です。 日本の麺ではそうめんが似ているので、今回はそうめんを使ったレシピをご紹介していきます。 ごま油の香りと絶妙な配合の合わせ調味料が食欲をそそるのが人気の秘訣♪コチュジャンを使えば簡単に本格的な味わいが再現できるのでぜひお試しください♪※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。 お気に入りに追加. 材料 【2人分】 そうめん 3束 (150g) ささみ（筋なし） 2本. きゅうり 1本. ゆで卵 1個. 塩 小さじ1/4. 酒 大さじ1. ごま油 小さじ2. ☆調味料. コチュジャン 大さじ1と1/2. |tzt| mto| pkw| xpv| fxs| ynw| afz| epf| xug| wsa| gfv| goh| liv| yyv| pqz| nzp| ake| avv| uax| olj| ern| ozn| eei| msp| zgg| omd| zcd| teb| uzi| hjd| wow| xps| lyy| kbn| ovz| naa| vbb| mcq| iou| hzb| yxw| ilg| sjb| ggk| okf| vfg| wrk| csa| owr| tgc|