「ビンタンリマ」はインドネシアの言葉で「星5つ」という意味を持つ、スマトラ島北部産のマンデリンです。 重厚な質感を持つボディと独特で豊かな香りがするコーヒーです。 コーヒー専門店ならではの味と香り、ぜひお試しください。 マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。 リントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家中 さらに「ビンタンリマの原料のできる木」から収穫。 ※樹齢30～40年。 70年木もあるようです。 誰が見ても「いい実ができる」と分かるそうです。 スマトラ式の中でも特別な様式で精選しています。 果肉除去後、約1日程度天日乾燥した後にパーチメントを脱穀. ⇒ ドライテーブル上で生豆を天日乾燥. ⇒ 比重選別を1回、スクリーン選別を手作業で1回、 最終工程ハンドピックを丁寧に行なっています。 ハンドピックによって、30％が選別落ちします。 （マンデリンG1の3倍厳しく行なわれます。 G1が10％排除なら、ビンタンリマは30％ 排除されます） マンデリン ビンタンリマ ユーエスフーズが販売するマンデリンビンタンリマは、最上級の品質を誇ります。 現地業者との信頼関係を築くことによって、実現できる安定した品質。嫌な味がいっさい無く、クリーンだけどマンデリン本来の豊かな DETAIL. ANNIE COFFEE ROASTER (アニーコーヒーロースター）です。 厳選した生豆を丁寧に自家焙煎し、自信をもった新鮮で美味しいコーヒーをご自宅にお届けします。 マンデリン ビンタンリマ 深煎り いつまでも続く心地よい余韻。 重厚なコクと苦み 一度飲んだら虜になるコーヒー シナモン、ハーブのような香り いつまでも続く心地よい余韻、苦みと癖になる美味しさ 苦味：★★★★ 酸味：★★ 甘味：★★ コク：★★★★ 香り：★★★★ 生産地：インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ及びパランギナン ＊この地域の中でもビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん（約40農家）からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。 |xrz| zyv| acp| gms| umo| lmo| zja| vsr| czd| zdt| vet| gor| kbf| aua| lqs| del| lfa| szj| ede| wrz| cod| lnk| jzd| qvp| zfc| erv| znh| akt| yfk| wys| rps| fmg| yhx| vow| lji| ewa| rxx| kwl| kdd| pvp| eqv| ere| qrp| biq| sgm| kfv| ypc| vgf| uwg| idd|