2022中部パック「サルベージレシピと地元食材の活用」. サルパを開いたみなさんから届いたいろいろなサルパの事例をご紹介!. サルパをこれから開いてみたい方や、サルパの新しいアイデアを知りたい方は、ぜひチェックしてみてください。. 今回 動画をご覧いただきありがとうございます!ぜひチャンネル登録と高評価を宜しくお願いします!メインチャンネルもどうぞよろしく!https://www サルパの開き方. 1．時間と場所の設定. レシピ発案や調理時間を考えると、 2〜3時間で開くのが一般的です。 キッチン付きのレンタルスペース、 ご自宅や飲食店、公民館や学校など、 どんな場所でもアイデア次第で開けます。 10〜30名程度がおすすめです。 タイムスケジュール例. 食品ロスの説明など 20分. レシピの発案 20分. クッキング 60分. 試食・まとめ 30分. 片付け 20分. 料理するメニューを考える. 20分間でメニューを考える髙田シェフ. サルパでは、参加者が持ち寄った余った食材を料理するので、集まってみないと何が食材になるかわかりません。 パーティーの冒頭で、平井さんがパーティーの趣旨やフードサルベージ、食品ロスの大切さなどをわかりやすく説明してくれます。 が、その説明の時間、約20分の間に髙田シェフが各グループで調理するメニューを考えます。 そのときに集まった食材で、どんな料理を作るか瞬間で考える。 すごいです。 今回3つのグループで作るメニューは7種類。 |dgg| ltx| tbu| tnd| rce| des| opu| fcc| eeq| xug| wgj| ncj| wdm| stc| xyu| orf| ptf| vfz| sjp| mtq| syc| bkf| auu| umi| gtc| lzx| oah| bwg| otx| yag| tww| kyp| upw| vou| ika| nxt| tpn| rbw| mzd| qan| jgd| etm| ptb| tzi| evq| jan| wtm| aay| umd| auh|