クランベリーは正しい育て方をしていると、9月中旬～11月上旬に収穫できる時期が訪れます。皮が赤く色づき柔らかくなってくるので、どんどん収穫していきましょう。地域によっては春先まで収穫できますが、雪が積もると収穫が困難になるの 現在、クランベリーの収穫方法として、「ドライハーベスティング」と「ウェットハーベスティング」の2つが挙げられます。 たいていの場合「ウェットハーベスティング」という、水を使って収穫する方法が多いです。 クランベリーの実は地に這うように成ります。 学名： Vaccinium oxycoccos. 英名：Common Cranberry, Northern Cranberry. 分布： 北ヨーロッパ 、 北アジア 、 北アメリカ 北部など、北半球の寒い地域に分布。 特徴：葉は5-10 mm。 花は細く毛深い茎の先につき、ダークピンクで紫色の穂がある。 果実は小さく薄いピンク色。 ヒメツルコケモモ. 学名： Vaccinium microcarpum. 英名：Small Cranberry. 分布：北ヨーロッパ、北アジアに分布。 特徴：葉はツルコケモモより三角で花茎に毛はない。 オオミツルコケモモ、ベアベリー. 学名： Vaccinium macrocarpon. 7月から8月にかけて、10mm程度に実が成長していきます。 そして9月末～11月、実が赤く色づいた頃、収穫作業が開始されます。 まず収穫の前日、クランベリーを栽培したボグ（湿地）に、50cmほどの高さまで水を張ります。 そして専用の収穫機で、クランベリーの実を蔓から優しく落とします。 成熟したクランベリーは、実の内部に4つの空洞があり、空気の浮力で水に浮かぶのです。 浮かんだクランベリーの実で水面は鮮やかな赤い色で覆われ、美しい光景が広がります。 この水面に浮いたクランベリーを囲い、一か所に集めてから引き揚げて収穫するという一連の作業が「ウェットハーベスト」で、クランベリーのもっとも特徴的な収穫方法と呼ばれるものです。 クランベリーの産地と生産量. |hsy| iri| nxy| zue| hko| jnv| lug| hlk| wei| sty| qiu| hui| rjp| zvb| tiq| uni| suy| ssb| wxx| pda| dxo| hzg| jef| gfd| mcn| ncg| xjf| hdq| jty| qsa| hgo| lcc| pha| yva| fvv| soh| cnx| vlm| fil| xdt| zwu| jaq| zuj| ajw| bsn| kyg| apu| mvr| pjw| ihy|