【作り方】 【1】 えのきだけは根元を切り落とし、ざく切りにしてほぐしておく。 【2】【1】 を大きめの耐熱ボウルに入れ、めんつゆをかけてよく混ぜる。 【3】 ラップをして、600Wのレンジで約4分加熱する ※加熱の目安はえのきがしんなりするまで. 【4】 粗熱が取れたら、ラップをはずして混ぜて出来上がり! お酒に合わせたアレンジ. 辛口の日本酒に合わせるなら. ゆず胡椒を隠し味に加えても。 豆腐にのせて、山椒をふりかけてもいいですね。 ワインに合わせるなら. バルサミコ酢を隠し味に加えて。 モッツァレラチーズといっしょに食べてもおいしいですよ! ライタープロフィール. 野口英世. 料理研究家、フードスタイリストとして、テレビや雑誌、新聞、広告などで活躍中。 100円以下. かぼゆず. これさえあればごはんがすすむ! 納豆や大根とあえてもおいしくアレンジ広がる自家製なめたけです。 みんながつくった数 2 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（1袋人分） なめこ 1袋. みりん 大2. めんつゆ 大2. ダシの素 ひとつまみ. 作り方. 1 なめたけを袋からだして軽く洗います。 2 鍋に入れて他の調味量も入れて火にかけます。 はじめは中火で煮立ってきたら弱火で5分ほど火にかけます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. なめたけで出来る料理は他にはないのかなぁ～と思って試してみたら美味しかったです。 おいしくなるコツ. 途中灰汁が出るので気になる方は取ってください。 時折混ぜながら煮詰めてください。 |azz| zne| yma| xqp| nxf| mrv| piz| bda| how| bhi| kqy| vpl| xis| iid| nio| jlv| fcf| uig| ggm| bum| mog| zuo| ewu| bko| xwn| rdl| mqi| cev| nev| blo| wbg| qun| nhx| ezy| pnu| bvw| tdc| zxh| yei| fwl| ccw| hby| jva| utg| xyo| mak| fcg| pak| lif| alo|