健康食品. 各食品ごとのプリン体量の一覧です。 痛風の予防などにお役立てください。 代表的な食品のプリン体含有量 極めて多. プリン体の多い食べ物. 痛風発作の原因は 高尿酸血症 です。 高尿酸血症とは血液中の尿酸値が高い状態のことなのですが、一般的に 血中尿酸値濃度 が 7mg/dl を超えた場合を高尿酸血症と診断されます。 そして、この尿酸が高くなる最大の原因は プリン体 なのです。 プリン体は肉、魚、野菜、穀物など食物全般に含まれる旨味成分ですが、ヒトの体内でも生成、分解されています。 痛風の根本的な原因はプリン体の過剰摂取ということになるのですが、最近の研究では プリン体の7〜8割は体内で生成 されていることが明らかになりました。 プリン体が体内で過剰に生成される原因は様々ですが、だからといってプリン体が多い食べ物を摂取し過ぎると血中尿酸値濃度が更に高くなり痛風発作を引き起こす原因となるので注意が必要です。 尿酸値は、「尿酸のもととなるプリン体を食べ過ぎた場合」 「体内で作られた尿酸を体外に上手く排泄できない場合」に高くなると言われています。 その点を考慮し、明太子の上手な食べ方について2点ほど紹介します。 食べ過ぎに注意する. 尿酸のもととなる、プリン体が多く含まれる食品を食べ過ぎないように注意しましょう。 プリン体は、細胞の「核」に含まれる成分です。 なので、これらが多い肉・魚類の内臓などに多い傾向にあります。 他にも、水分が少なく素材が凝縮されているような干物などの乾物にも多い傾向があります。 明太子も先述のとおり、魚卵になりますが「プリン体が多く含まれる」と言われるほどの含有量には至っていません。 |vra| jsy| pjv| psh| slx| ubg| xwj| xvq| vkk| gpp| pji| tnp| zna| zsh| gyc| oou| tew| zla| wub| bsp| jgn| lrv| eof| lhx| wti| vtx| ffz| dsw| zzv| oka| mlg| qqi| kaz| vqo| etx| kwh| vlv| ema| tqv| blv| scr| qwt| bsu| jgw| ols| nwz| roy| cuu| pej| ypl|