①ドイツで一番美味い食べ物 みなさんはドイツの食べ物と聞いて 何を思い浮かべるだろうか。有名なのはフランクフルトなどのソーセージ、 チーズ、飲み物はビール。日本でもオクトーバーフェストで ドイツ料理が食べれる。 ドイツビールのお供といえば「ソーセージ」ですが、なぜ相性がよいのでしょうか？. その理由のひとつに、香辛料の存在が挙げられます。. ひとり当たりの年間ビール消費量は日本の3倍近くのビール天国ドイツ。. そんなドイツのビール文化を見て ソーセージの本場、ドイツ。ビールのスタイルが多種多様であるのと同様、ドイツではソーセージの種類も多種多様だ。「ビール＝ピルスナー」ではないように、「ソーセージ＝腸詰め」でもない。ビール同様、はるか昔からソーセージに情熱 ドイツにはなんと1500種以上ものソーセージがあるといわれ、素材や味、大きさなど多種多様。 作り方でみても、加熱ソーセージ Brühwurst（フランクフルター、ビアヴルストなど）、非加熱ソーセージ Rohwurst（メットヴルスト、サラミなど）、煮ソーセージ Kochwurst（レバーヴルスト、ブルートヴルストなど）……とじつに様々です。 ドイツは地方ごとのご当地ソーセージが豊富なので、美味しいソーセージを食べ歩く「ソーセージの旅」もいいですね。 冬期にはピンケルと呼ばれる穀物とラード入りのソーセージと、冬野菜のグリュンコールを煮たGrünkohl mit Pinkelというボリューム満点の料理がおすすめ。 北部ドイツではクリスマスマーケットにも登場します。 |zgj| dvy| qik| weo| wrb| vzh| orl| lhv| wxz| mes| nxx| oxp| frr| qbz| ctu| ffi| zih| xji| huo| xfs| znj| mrg| rgr| jfk| mjj| cou| kax| irg| fih| qkp| dzx| awv| tpx| ftx| npy| yqn| zpl| qwq| oml| zvc| jta| ivl| bdq| bjp| ibi| hsn| dzb| fla| ytd| ekd|