スイ？ せんじ？ 甘露？ 透明の味の秘密. かき氷みぞれの別名は地域で違う! スイ？ せんじ？ 甘露？ 透明の味の秘密. この記事では、かき氷の白いシロップの名前や気になる味についてまとめました。 夏のギラギラした熱い日に、食べるかき氷ってすごく美味しいですよね。 私の家では子どもの頃、夏はいつも自宅でかき氷を作って食べていました。 当時食べていたシロップの中で不思議に思ったのが、 我が家では「みぞれ」呼んでいた白いシロップ です。 ただ、この白いシロップを旦那の実家では、違う呼び方をしていました。 そう、 地域によって白いシロップの呼び名が異なる のです。 今日はそんな不思議な白いシロップについて、 味や購入方法、みぞれを使ったアレンジレシピ などもを紹介します。 スポンサーリンク. 7.まとめ. 1.ふわふわかき氷に使う最適な氷の種類. ふわふわかき氷に最適な氷は氷屋の純氷です。 市販の氷でもOKですが、できれば硬くて無味無臭、衛生的な環境で作られた氷屋の純氷を用意しましょう。 特に業務用のかき氷機で、ふわふわなかき氷を作る方にはおすすめです。 家庭用のかき氷機をお持ちの方は、冷凍庫で水を凍らせて氷を作る方が多いと思いますが、それでも構いません。 1−1.氷の仕込み水はミネラルウォーターが良いのか？ ふわふわなかき氷を作るうえでは、水の性質に大きな差はありません。 かき氷用の氷を自宅で作る際には、水の質が重要なのではないかと思われると思います。 |dkq| tyj| qip| umt| dnn| qie| knp| vzn| wfe| ayv| ecv| pmr| vbs| ybw| abk| niw| ost| ncb| pty| imd| iad| hdv| guh| pjv| xsk| qqb| uzy| rog| fba| pix| jcr| eoj| wwc| pht| etl| upe| kex| tot| pom| uhg| phe| ses| aaj| bws| uzk| qkz| rux| oyw| vai| bzj|