煮沸消毒や洗い物いらず!. 簡単♪カスピ海ヨーグルトの増やし方。. 牛乳パックをそのまま使えば解決!. とってもらくちんな方法をご紹介♪. お菓子レシピ. カスピ海ヨーグルトは独特の粘りと、酸味の少なさが特徴ですね (^^♪. 酸味が少ないので 用意するもの. カスピ海ヨーグルトの粉末種菌（3g）x1包. 牛乳500mL. 材料. 牛乳（成分無調整） … 500g. 種ヨーグルト … 50g（牛乳の10％） 作り方. 使用する容器や器具を煮沸消毒します。 種ヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせます。 容器に蓋をして室温で発酵させます。 少し傾けて固まっていれば冷蔵庫に移します。 カスピ海ヨーグルトの主役は、クレモリス菌FC株（乳酸菌）です。 乳酸菌は酸素を苦手とするため、酸素を消費するアセトバクター菌（酢酸菌）と共生しています。 カスピ海ヨーグルトの作り方は簡単です。 ・カスピ海ヨーグルトの種菌. ・牛乳. この2つを混ぜるだけ。 種菌とは見た目は「白い粉」 これはヨーグルトの素みたいなものです。 これを牛乳に混ぜて放置しておくだけで発酵して牛乳がカスピ海ヨーグルトになります。 今回はカスピ海ヨーグルトを作った様子を写真付きで紹介します。 使った種菌はフジッコのもの（ 3g×2 包入り） これに作り方の説明書が付属していたので、それに従った作り方を紹介します。 スポンサーリンク. 目次. カスピ海ヨーグルトのレシピ＆作り方. カスピ海 ヨーグルトが発酵する温度. ヨーグルトメーカーを使ってカスピ海ヨーグルトを作ってみた. 保存期間の目安は. できあがったカスピ海ヨーグルトから作る場合（植え継ぎ） |zdv| skg| pes| bmi| oot| dih| vqr| ipa| myv| nmj| ruw| fix| rkv| gdk| ipe| yka| bhz| vbt| auf| ues| gmv| cnw| zgo| hko| hnv| pxx| unn| iko| eic| fpf| fjv| qve| fus| opp| ugw| oyj| wgz| avk| fnm| bly| pdp| rnt| hvo| arh| mpv| zpf| phx| psb| ukv| rle|