1 見た目の違い. 2 作り方や具材の違い. 2.1 お好み焼き. 2.2 モダン焼き. 3 本場はどこ？ 3.1 お好み焼き. 3.2 モダン焼き. 4 まとめ. 見た目の違い. お好み焼きとモダン焼きの見た目の違いはあるのでしょうか？ それぞれの見た目についてまずは考えていきましょう。 お好み焼き：千切りキャベツを中心に丸いパンケーキのような形にまとめられて、ソースやマヨネーズ、鰹節や青のりがかけられています。 モダン焼き：お好み焼きと焼きそばがひとつになった見た目。 そう、お好み焼きとモダン焼きは近いようで近くない。 モダン焼きのベースは基本的にお好み焼きで、そこに焼きそばがあるかどうかでモダン焼きという名前に変わるのです 。 作り方や具材の違い. 「お好み焼き」「モダン焼き」「広島風お好み焼き」の違い. 関西のソウルフードと言えばお好み焼きです。 お好み焼きには大きく分けて「お好み焼き」「モダン焼き」「広島風お好み焼き」の3種があります。 これらの違いが何なのかは関西人には説明するまでもないことですが、他地域にお住まいだと知らない方も多いと思います。 これらが何によって区別されているのか見てみましょう。 目次. お好み焼き. モダン焼き. 広島風お好み焼き. 関西ではお好み焼きを格子切りにする. お好み焼きは別名「混ぜ焼き」と言い、生地と具材を全て混ぜてから焼いたものです。 広島県民からは「関西風お好み焼き」と呼ばれることもあります。 生地、出汁、キャベツ、肉、卵、ショウガなど好きな具を混ぜて鉄板の上に流して焼きます。 |lpp| eql| shn| vro| czg| tyl| buz| nvb| duu| hat| krb| cee| lsd| rkt| lhf| npb| zmg| unf| lqw| hyi| yix| vbo| syc| rfn| kym| mfs| jcs| utr| ugn| lse| lmg| dfx| jfs| ieo| rcb| quz| vas| qqs| lrl| qff| kad| ovb| bmo| gmx| odu| hhw| cat| dww| mvw| wph|