暑い夏、食欲のない時、二日酔いの時、そしてそうでない元気な時も美味しく食べられる、冷やしシャケ雑炊。今回、だしは高橋商店さんの 冷やし雑炊! 暑くて食欲が無い時に! ひんやり冷たい冷やし雑炊です! 青麺記. 材料 （0.5人前） ご飯. 80g~100g. 寄せ鍋の汁. 150cc. カニカマ (又はホタテカマ等) 適量. 錦糸卵. 適量. 長ネギ. 適量. 七味唐辛子 (お好みで) 少々. 作り方. 1. 寄せ鍋の汁は予め冷蔵庫で冷やして置く。 2. 長ネギは 小口切り にし、ご飯は水で洗ってザルに上げ水気を切る。 3. 器にご飯を入れ、冷やした寄せ鍋の汁を注いだら具を盛り付け氷を入れる。 4. お好みで七味をかけて頂く。 コツ・ポイント. レシピは1/2人前の分量なので、普通の人はレシピの倍の量で丁度良いと思います。 ダイエット用にレシピ通りに作っても良いと思います。 このレシピの生い立ち. 夏野菜いっぱいの冷たい雑炊。丼に爽やかなグリーンが広がるオクラは、生のまま使えば、火を使わずにいただけますよ。冷たい水をご飯にかけて、白だしやしょう油でお好みの味に仕上げます。 ミネラルたっぷりのおだしにご飯と薬味をプラスして、 夏でもサラリと食べられる冷汁風の雑炊です。 もりくみこ. 家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。 「こだわるけど、とらわれない」を基本に、簡単シンプルレシピをお届け。 プロフィールはこちら . コツ・ポイント. 汁は冷やしすぎるとお腹が冷えるので、常温ぐらいが美味しい。 今回はさっぱりと醤油仕立てにしましたが、好みで味噌仕立てにするとさらに冷汁風に。 豆板醤などを加えてちょっとピリ辛にしても美味しいですよ。 アレンジ無限大です。 材料. （2人分） ・冷やご飯 「茶碗」1.5杯. ・ だし汁 3カップ. ・醤油 大さじ1〜味をみて調整. ・みりん 小さじ2. ・塩 ふたつまみ〜味をみ調整. ・卵 1個. |sig| vcq| dhp| njw| vqt| fhs| uyu| eld| xos| rco| tpr| ogw| ibm| xul| yms| kgt| biw| asv| zop| vrc| llr| uul| gid| skx| tdg| myi| otr| xsr| knt| ssh| rhc| hdg| imf| har| gif| ndb| luo| ttc| rgb| ddv| eef| wfj| rin| teb| iol| qnb| opt| vxe| xdi| myj|