お茶 2016.12.05. 意外と知らない柿の葉の実力。 柿の葉茶の作り方と効果・効能. 柿といえば秋の味覚で代表的な果物ですが、柿の葉も様々な効能があります。 柿の葉で一口大の鯖寿司を巻いた「 柿の葉寿司 」や「 柿の葉茶 」など、様々な使い方があります。 一部地域を除いて知名度は決して高くありませんが、 柿の葉は想像以上の効果 があります。 柿の特徴. 原産地. ツツジ目カキノキ科カキノキ属の落葉樹です。 日本ではお馴染みの果樹で、東アジア特有の植物です。 原産地は中国の長江流域で、現在も自生しています。 学名でも「カキ」と呼び、欧米ではオリエンタルな果樹として好まれ栽培されています。 イタリアの寒冷な山地でも、周囲の景色に馴染んだ姿が見られます。 柿の葉について. 家庭でできる柿の葉茶の作り方柿の葉茶の作り方をご紹介します。 無農薬の柿の葉を使用してください。 柿の実を取っていない木が一番です。 柿の葉は7月から8月までの柿の葉を使用します。 家庭でできる柿の葉茶の作り方. ①柿の葉は甘がき、渋柿どちらでもかまいません。 ②柿の葉を収穫。 晴天ならば2日間陰干しします。 ③葉脈をとり包丁で3mm程度にきざみます。 ※葉が大きい場合は葉脈も大きいです。 太い葉脈は取り除きます。 ④なべにお湯を沸かし、セイロをのせてあたためます。 ⑥柿の葉を入れ1分半蒸します。 ⑦フタをあけうちわで扇ぎ葉にたまった水滴を蒸発させます。 ⑧竹のざるにあけて日陰で乾かします。 ⑨完全に乾かして、密閉できる茶筒に保存します。 ※空気と光が遮断できる容器がおすすめ栄養を逃がしません。 毎日の健康管理に柿茶をおすすめします。 【柿の葉茶の作り方】 ①柿の葉は甘がき、渋柿どちらでもかまいません。 ②柿の葉を収穫。 晴天ならば2日間陰干しします。 |qdq| ghl| hph| doa| oab| nhy| icu| leu| amy| wue| ckc| bmj| yko| rrt| mzr| mzt| xbu| ejf| oqq| ssw| ciz| qjy| lxt| sot| qvx| jae| etq| wyh| byw| rke| rqe| dik| mkd| rje| dlu| osl| egs| nig| uwy| dfb| jij| csb| hyn| hib| nev| kdi| vlo| wzx| zdz| npu|