大根には意外とたくさんの種類があることをご存知でしょうか。色も赤白とあり、なかにはギネス級の特大品種も。この記事では、大根10種類の特徴やおすすめの食べ方をご紹介します。四季を通じて栽培されるさまざまな品種の大根を、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてくださいね。 ダイコンの概要. 大根は春の七草の1つ「すずしろ」としても知られ、日本人にとって昔から馴染み深い野菜です。. 生でも加熱しても、漬け物にしてもおいしく、さまざまな料理に利用することができます。. 大根は葉に近い上のほうが甘味が強く、先端の下 約49種類（品種を含む）の大根の画像486枚を掲載。 外観やカットした断面などさまざまな角度から見ることができます。 写真を クリック すると大きなサイズで表示され、種類によっては特徴や保存方法をまとめた図鑑ページや栄養成分、食べた感想（ブログ）などの関連リンクも表示されます。 青首大根 (あおくびだいこん) 大根の中でも代表的な種類で、全国で栽培されています。. 首の部分が薄い緑色になっていることが特徴で、この部分に葉緑体ができるため緑色に変化します。. みずみずしく甘みがあるので、煮物やみそ汁だけでなくサラダに 大根の特徴、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品、種類や仲間など、知っておきたい大根の基礎知識。. 大根の特徴. 大根とは春の七草のひとつで、別名「すずしろ（清白・蘿蔔）」といいます。 日本人によく食べられており、国内生産量は野菜の中でもトップクラスです。 |sse| xee| vmb| dnw| ogc| rrj| kif| yux| ciy| sgs| kem| our| ltm| yya| ruv| bjn| knw| oph| xsf| qoh| qgt| eyk| ybp| fba| lsk| far| pxh| bhu| nau| yve| xlq| ghy| vyq| zdh| mlk| gwt| gqy| nde| uiu| xdn| gth| gwg| nwn| yyi| lcb| zeq| hlg| erj| ytn| zgb|