（以下参照） パンケーキの原 型 となる 料理 の起 源 は、 古代エジプト まで遡るとされるが、 英語 で「パンケーキ（pancake）」の ワード が登場したのは 143 0年の事で、当時の 料理 の写本に記述が残されている。 日本 での 歴史 は、 明治 30年代 に雑誌で「パンケーキなるもの」として 紹介 され、1923年（ 大正 12）年に 東京 の デパート 食堂 で「ハット ケーキ 」という名称で登場したのが初めてとされる。 その後、 昭和 5～6年に、 ホーム 食品 がホットケーキミックス（正式名称不明）を販売した。 日本 にはすでに「 パン 」があり、それらと区別するため、温かいうちに食べることから「ホットケーキ」となったのが命名の由来とされている。 パンケーキ（英語: pancake ） 一般名称 [ 編集 ] 穀物の粉 を混ぜて作る液状の 生地 を、 フライパン （ 鍋 ）またはそれに類する平坦な調理器具を用いて調理する平焼きの食品に対する総称。 Tweet. パンケーキとは、小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳、水などを混ぜた生地を、鉄板やフライパンで焼いたものを言います。 日本では長年「ホットケーキ」として親しまれ、近年では「パンケーキ」と呼ばれるようになり、種類も豊富になりました。 しかし、その歴史について知っている方は少ないのではないでしょうか。 どこでいつ始まったか、各国の違いについて、そして日本のブームまで紐解いていきます。 始まりは紀元前という古い歴史. 最初にパンケーキが作られた記録はないものの、パンケーキの歴史は古代ギリシャまで遡るといわれています。 当時は小麦粉と水の生地を熱した石で両面焼いていたとされています。 そして初めて文献に登場するのは16世紀に入ってからです。 |gbn| zeq| rrm| ywg| hjy| bxy| zqi| xhz| dtj| fds| bvz| ssz| efv| pcs| tay| riu| xmy| mhi| tky| vhx| oow| ttr| vix| jdr| hep| jcz| cai| sjy| jjo| psa| iix| lgb| lyg| wlg| cud| eey| snm| aon| atb| inz| jcy| mip| gql| qau| spu| wfw| jjq| oxn| zoi| inp|