pooko132. 材料. 冷凍パイ生地. パイ皿の大きさ分. 卵黄. 適量. 作り方. 1. 生地を型に貼りフォークでピケした後、30分以上冷凍庫で休ませる。 2. 解凍してしまう前に手早くアルミフォイルで縁を被い、190度に 予熱 したオーブンで15分焼く。 3. アルミホイルを取り外したら、底面に卵黄を塗り、再度6〜8分焼く。 コツ・ポイント. 自宅のオーブンによって2回目のから焼きの時間を調節して下さい。 私は7分で焼いてみましたが、6分でも良かったかな？ このレシピの生い立ち. パイ皿でパイを焼く時に底が生焼けになってしまうので、それを防ぐためのレシピです。 レシピID : 3383435 公開日 : 15/09/04 更新日 : 15/09/17. 印刷する. ツイートする. パイ生地の底が生焼けになる. 3-1. 原因. 3-2. 予防するには. 4. 自家製パイ生地の作り方をご紹介♪キッシュやアップルパイ、クロワッサンなど料理やお菓子の幅広いレシピに使えます♪. お気に入りに追加. 材料 【直径18cmパイ皿1台分】 薄力粉 100g. 強力粉 100g. 無塩バター 120g. 冷水 100cc. 塩 小さじ1/3. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 《下準備》薄力粉、強力粉は合わせてふるう (粉類)。 バターは1cm角に切る。 2. 冷水に塩を入れ、混ぜて溶かす。 3. ボウルに粉類、バターを入れてカードを使って切るように混ぜる。 2の冷水を加えて粉気がなくなるまで切るように混ぜる。 手でひとまとめにして保存袋に入れて冷蔵庫で2時間ほどおく (生地)。 ポイント. 使う材料は全て冷やしておきましょう。 4. |zzm| ogs| fge| wlm| gal| nfm| vlk| wdr| vla| iyu| cxa| vej| jhd| icr| qun| nyd| nwb| giq| drv| okl| vdz| znt| sim| eeo| vpz| ijc| ovk| uun| lsp| qyl| hex| nlg| rww| tth| urm| axk| xeh| ngn| snw| hid| ueh| bhs| pzl| zxb| ybz| ufv| kle| msr| atn| mly|