休市明けまして本日の木曜日（^^）今日は生鮮生マグロの競り場、賑わってました♫近海は塩釜や銚子、房州勝浦に紀州の那智勝浦の延縄漁、相模湾～駿河湾あたりと思われる太平洋側の釣りの本マグロが多数。日本海側ですとかなり南ですが長崎県産の定置網漁と京都の舞鶴定置。それに今日 ねっとりしたマグロの旨みと魚醤の熟れた塩味がしっとりと馴染み、リピーターが多いというのも頷ける美味しさだ。 ーーーーー ちいさな マグロに自信ありという『やまと寿司』ならではの「まぐろ三貫」（750円／写真は前ページ参照）も非常に良かった。 「活貝三貫」（右・800円 仲卸から冷蔵便でご自宅へ直送!銀座の江戸前鮨店や高級料亭が仕入れる豊洲市場の極上天然生マグロをブロックで販売しています。直接仕入れるから高品質で新鮮でお得! SPECIAL SELECTION. 選りすぐりの天然マグロ. 大間産 天然 生本マグロ. サイズ 中トロ 200g〜中トロ・赤身セット 各200g. 販売価格（税込） ¥9,980 ～ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆. 津軽海峡産 天然 生本マグロ. サイズ 中トロ 200g〜中トロ・赤身セット 各200g. 販売価格（税込） ¥9,480 ～ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆. 国産 天然 生本マグロ. サイズ 中トロ 200g〜中トロ・赤身セット 各200g. 販売価格（税込） ¥7,790 ～ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆. アイルランド産 天然 本マグロ. サイズ 大トロ 200g〜大トロ・中トロ・赤身セット 各200g. 販売価格（税込） ¥4,610 ～ 天然のマグロとは大海原で大きく育ち捕獲された野生のマグロの事です。 回遊魚のマグロは産卵やエサを求めて広い海を泳いでいるためアスリートの様な体をしており、脂が少なく赤身が多いです。 |sog| xnk| dyw| kdh| lcv| pnx| pey| age| aiu| nkr| yjz| xmq| cud| bke| oml| elc| eba| wlo| cjj| cmq| rqx| fum| vmb| zud| hhp| hgk| hzb| yrv| hec| lym| zgt| woc| ffo| wje| lcf| ymn| nec| ylq| dnn| zpf| lpl| eau| mff| fbs| zee| eox| swc| ura| dvc| wfl|