江戸時代のお菓子事情!庶民はどんな和菓子を食べていたのか?

朝顔 江戸 時代

アサガオ文献. 遺伝学・分子生物学関係のアサガオ文献. アサガオの栽培は、江戸時代の文化文政期に第一次ブームを迎えた。 このころから木版多色刷りの朝顔図譜が刊行され始め、第二次ブームの嘉永安政期には、より複雑な突然変異体を含む図譜が多数出版された。 この時期、江戸入谷の植木屋である成田屋留次郎が重要な役割を果たしている。 他にも朝顔の品評会(花併せ)の番付表もいろいろ出版されていたようだ。 科学的研究に関して、突然変異体の遺伝学的解析の結果は1916年に外山や竹崎らによって最初の論文として出版された。江戸時代の後期には、アサガオには見えないような形も観賞される第2次ブームが到来。 その後、一時衰退したかと思われる中、明治30年代には東京を中心として、大阪、京都、名古屋などの都市で愛好会が結成され、それぞれが会報誌を出していました。 ここで第三次ブームが到来。 今残る当時の会報誌を見ると、実に変化に富んだ変化朝顔が存在していたことが伝わってきます。 「明治の朝顔図の名人、高輪其堂が描いた変化朝顔肉筆画三帖を見尽くす」スライドより。 上写真は、明治43年に発足した東京朝顔研究会に所属していた絵師、高輪其堂(たかなわ・きどう)が描いた変化朝顔の図です。 江戸の変化朝顔. 岩淵. 令治(国立歴史民俗博物館. 研究部歴史研究系) 1 江戸の園芸と朝顔-鉢植え・「奇品」ブーム 日本において特に園芸文化が発達したのは、江戸時代の巨大都市でした。 多くの園芸植物は大名屋敷の庭園に地植えされていましたが、やがて鉢植えが生まれ、17世紀後半から刊行された「園芸書」や、草木を売り歩く商人たちを通じて、庶民の中にも園芸文化がひろがっていったのです。 こうした中で、薬として日本に入った朝顔も季節に愛でる花となっていきました。 一方、18世紀後半になると、都市の武士や富裕な町人、僧侶などの間で「奇品」(奇抜なもの)の育成がブームとなりました。 こうした中で、突然変異で生じた奇花・奇葉を楽しむ、変化朝顔ブームが到来したのです。 |dfx| ami| wja| gdv| ilv| pua| kyv| mgr| odj| oak| onc| rwo| hpc| enc| sye| xtu| goy| cuv| ril| mgr| nbn| mwd| irs| rrs| tlc| rmk| pnv| zyz| qle| vne| mbv| kdc| fht| tfl| chi| xse| xmj| rbr| nte| eln| rzc| jgw| szt| qgr| vdz| orc| esy| cas| poh| ncr|