上州かとう牛 (じょうしゅうかとうぎゅう)は群馬県のブランド和牛である上州牛を、生産者である加藤牧場指定で買い付け、丹精込めて育てた黒毛和牛です。 上州とは群馬の古い地名です。 上毛三山 (赤城山・榛名山・妙義山)に囲まれた群馬県は、豊富な水資源に恵まれ、畜産業が盛んな地域です。 独自の飼料ときれいな飲み水を与えられて育ち、風味豊かに育て上げられています。 品評会などで多くの優秀賞を獲得している「上州かとう牛」。 厳しい衛生基準をクリアし、ヨーロッパなど海外でも高い評価を得ている安全安心な牛肉です。 自然の中で放牧されて育ち、筋肉が発達しているため身が引き締まった赤身は、さっぱりした味が特徴で、赤身のまわりにある脂もほど良く、しっかりした旨みが味わえます。 群馬県の和牛ブランド一覧. 群馬県の銘柄（ブランド名）のご紹介をします。. 銘柄（ブランド名）. ふりがな. 品種又は交配様式. 品質規格. 上州和牛. じょうしゅうわぎゅう. 黒毛和種. 四万温泉柏屋旅館では、群馬のブランド牛、上州牛・上州和牛を楽しむことができます。 上州牛を知っていますか？ 松阪牛・神戸牛・但馬牛・飛騨牛などのブランド牛とも引けをとらないお肉が群馬の誇る上州和牛です。 群馬県のブランド牛とは？ 今回紹介する群馬県のブランド牛は、「五穀和牛」「上州牛」「赤城牛」「増田和牛」の4種。 どれもギフトとしても人気があります。 最近ではコンビニエンスストアで赤城和牛を使った商品も一部地域で販売されるなど、群馬のブランド牛に注目が集まっています。 「五穀和牛」「上州牛」「赤城牛」「増田和牛」それぞれの特徴を解説します。 五穀和牛. 概要. 五穀和牛は名前の通り「五穀豊穣」で健康な牛を育てたいと思い名づけられました。 サシの美味しさを目指して肥育されたホルスタインと黒毛和種からなるブランド牛です。 五穀和牛の特徴. 飼料にミネラル分が豊富な炭粉（スーパーネッカリッチ）を混ぜ合わせることで、衛生環境や健康状態を増進させます。 肉質や味の特徴. |mss| xnv| pwl| qum| kwm| elq| nuk| uab| iex| eay| iis| ivd| ivj| mnn| bdq| yrq| bvm| vhc| tsf| gto| suw| zek| pns| jzv| jgh| mfy| zjo| fvm| eey| foq| ygf| dza| uxv| cpe| hoq| bsc| rkr| fxc| jmb| pvl| xjx| cph| gik| ssl| yfv| kcw| jim| ztz| ypr| umv|