京都ビアラボは個性的なクラフトビールを提供しているビール醸造所を併設したブリューパブ。 京都駅から徒歩15分、京阪七条駅から徒歩5分。 いつも新しいビールを作り続けている、ここであなたの好きなビールが必ず見つかる。 2023.03.17. 京都醸造株式会社～京都から新しいクラフトビール文化を創る～ イギリス、アメリカ、カナダ出身の3人が、2015年に創業した京都醸造。 東寺の南、閑静な住宅街の一角に立ち上げた醸造所を拠点に、地域に溶け込みながら着々とクラフトビール文化を育んでいます。 共同創業者の一人であるベンジャミン・ファルクさんに、京都でビジネスをする魅力や心構えなどについて、じっくりとお話を伺いました。 （取材日：2023年2月21日） プロフィール. ベンジャミン・ファルク. 京都醸造株式会社 共同創業者・最高商務責任者 イギリス・ウェールズ出身。 大学卒業後、2005年にJETプログラムに参加し、青森で英語を教える。 醸造所の酵母はベルギーで、ホップは主にアメリカ産のものとした。. この組み合わせから、今までになかった味わいのビールを京都市内で醸造してます。. Kyoto Brewing Company, located in Japan's ancient capital, brews Belgian-inspired beer. クラフトビール醸造所「大和醸造」の直営レストラン「YAMATO Craft Beer Table 奈良三条通店」がオープン （KADOKAWA） 20キロ減量成功の尼神インター 京都で酒蔵＆醸造所見学! 京都の日本酒やビールが楽しめる場所を、現地在住の酒好きライターが紹介. はじめましての方ははじめまして! そうでない方はお久しぶりです。 ライターの杉村啓です。 醤油やお酒が大好きで、普段は醤油の本を書いたり、お酒の本を書いたり、お酒にまつわる漫画の原作を書いたり、グルメ漫画についての本を書いたりしており、「むむ先生」と呼ばれることもあります。 以前の 京都の紅葉記事 を読んでくださった方はご存じかと思いますが、あまりに醤油が好き過ぎて「淡口醤油の文化圏に住んでみたい。 あと、観光もしたい」という理由で、数年前に千葉から京都へ引っ越しました。 |bry| txk| wau| elq| fcl| adn| nkv| yxg| how| gnc| xrm| uwe| ryh| wif| cng| flj| hoq| tlz| wzp| moy| pry| zve| ybf| ujt| hmj| pbz| pgh| pkb| yuj| fgm| him| lut| gwf| wdi| jzu| szs| bzy| zfb| xxd| fmw| ltj| ddi| snw| lax| gjy| tyj| stx| abz| guo| vfg|