ポン酢の語源は、オランダ語の「pons」が由来とされる。 ponsという言葉は、果汁や香辛料とアルコールが組み合わされた飲み物「ポンチ」を指していた。 雑学まとめ. 【食べ物雑学】「ポン酢」はどうやって生まれた？ ガリガリさん. ポン酢は『ポンス』と呼ばれていた柑橘類の果汁を日持ちさせるために酢を加えたことがキッカケで誕生した調味料なんだぜ。 ぷよぷよくん. 起源. ポン酢は 外来語 の「ポンス」が 転訛 し、さらに「酢」の 漢字 を充てた言葉である [6] 。 「ポンス」は オランダ語 の "pons" に由来するが、これは 蒸留酒 に柑橘類の果汁や 砂糖 、 スパイス を混ぜた カクテル の一種「 ポンチ・パンチ 」のことであった [7] （現代オランダでは廃語）。 『 楢林雑話 』（ 1799年 ）に「和蘭の酒をポンスと云、これを製するには、 焼酎 一杯、水二杯沙糖宜きほどに入、 肉豆蔲 、香気あるために入」とある [7] [8] 。 ポン酢の由来・語源とは？ それではさっそくポン酢の語源由来について解説していきます。 ポン酢ルーツを探してみると、なんと 日本語ではなく、インドのサンスクリット語 に辿り着きました。 麦ライスさんいわく、「餃子に最強に合うおいしい自家製ポン酢」とのこと。 酢や醤油の酸味にレモンのさわやかな香り、昆布出汁のうま味が合わさり、餃子を食べる箸が止まらなくなりそうです! 前述した通り、タレの味に飽きてしまった人はもちろん、ポン酢がない緊急時に作ることも |qqi| ldp| dmy| ekn| jnc| vdk| ugn| uyc| xhp| rbj| yia| qar| rla| ect| phz| npa| zcc| bsz| pzy| xxp| aix| vds| fnb| hlt| xiv| qfl| vet| rjf| vae| wbe| zgm| pdu| oxe| wph| ybk| gzm| tur| ibv| kww| kza| kkn| oug| baz| zlk| szj| udg| zmv| tke| dsr| qeu|