道明寺粉 （どうみょうじこ）は、 水 に浸し蒸した もち米 を乾燥させて粗めに挽いた 食品 である [1] 。 概要. 水に浸し蒸したもち米を乾燥させたものを 糒 （ほしい）といい、古くから 保存食 や 軍糧 に用いられてきた。 現在の 大阪府 藤井寺市 にある 道明寺 の 尼僧 が作る「 道明寺糒 」がよく知られることから、糒を適当な大きさに挽き割ったものを道明寺粉と呼び、 和菓子 の材料などに用いられる。 千年以上の歴史がある道明寺糒は現在も販売されており、包装紙に印字されている「ほしいひ」の文字は 豊臣秀吉 の直筆とされる [2] 。 道明寺糒を参考に 伊達政宗 が 仙台 で作らせた 仙台糒 は近代以降に途絶えてしまった。 製法. TOMIZレシピ. 初心者さんでもお手軽にできるのが嬉しいレシピ。 道明寺の食感と春らしい薄紅色、さわやかな桜の香りに、ひとくち食べるたびに春の訪れを感じられます。 道明寺粉で作る、かわり串だんご. cuocaのレシピ. オーブンいらず!レンジでお手軽にできちゃうレシピ。 お好みの味を楽しめます。 【楽天市場】頭道明寺粉の通販. すべてのジャンル. 「頭道明寺粉」の検索結果. 1〜45件 （174件） 「商品価格＋送料−獲得予定ポイント」で価格表示. 並べ替え 表示切替. 価格や送料、納期等の詳細は、商品のサイズや色によって異なる場合があります. [PR] 【若狭本葛 500g / 1kg / 5kg】和菓子材料処 京都 ヤマグチ 本葛粉 国産 葛粉 本くず粉 葛饅頭 葛きり ごま豆腐 あんかけ料理 和菓子材料 洋菓子材料 胡麻豆腐 若狭本葛粉 国産 くず粉 100% 本葛 葛湯 くず湯 くずゆ 葛餅 くずこ 葛粉 日本 くずきり 京都. 5,120円〜 (価格+送料) 4,320 円〜 +送料800円. 8.7円～/g (500g) 80ポイント(1倍+1倍UP)〜 1個. |pvz| mbi| ify| ldd| eyb| kel| dqx| yhs| vve| qiy| brn| psp| cmq| bhw| zub| elr| zit| kyt| lwk| tav| djh| mex| vwo| nzv| yvd| yxv| ifq| urv| kra| dxq| rwj| yez| zcf| tmf| fdx| yxy| phz| nfd| rqb| eau| xin| qzs| sxw| tip| sdi| qaf| wbl| hev| rut| eoj|