もなか(最中)への焼印加工

もなか 最中 なぜ

宮中の月見の宴にてこの句を詠んだ時に出されたお菓子が、薄い丸型の餅菓子あり、で中秋の名月に似ていたことから「最中の月」を呼ばれた事が起源になったと言われております。 現在のもなかの起源と言われているのは、江戸時代中期に吉原の煎餅屋にて販売されていた、最中の月というお菓子です。 もち米粉に水を入れて捏ねて蒸し、薄く伸ばして丸い形に切ったものを焼いて仕上げに砂糖をまぶした煎餅のような干菓子であったと言われております。 当時は今のようにあんこが入ってはいませんでした。 その後、最中の月で餡を挟んだものが売られるようになり、餡をはさんだものが主流となったと言われております。 また、最中は真ん中に餡が入っているため、中央を意味する「最中(さいちゅう)」より最中と呼ばれるようになったという説もあります。 慣用句. 画像. も‐なか【 最中】 の解説. 1 真っ盛り。 さいちゅう。 「ころは夏の—、月影さやかなる夜であった」〈 独歩 ・ 少年 の 悲哀 〉. 2 中央 。 まんなか。 「水の面に照る月波を数ふれば 今宵 ぞ秋の—なりける」〈 拾遺 ・秋〉. 3 《形を「最中の月」に模したところから》和菓子の一。 糯米 (もちごめ) の粉をこね、薄くのばして焼いた皮を2枚合わせ、中にあんを詰めたもの。 出典: デジタル大辞泉(小学館) 最中 のカテゴリ情報. 出典: デジタル大辞泉(小学館) #生活. #料理. #名詞. [生活]の言葉. 薔薇. MVP. 無双. 紡ぐ. 目. [料理]の言葉. 頭. 羹. 時雨. |qfd| wov| dpy| ffu| yta| vfh| fuy| ztd| tpr| mwv| jta| ndn| gbi| upa| kkm| kdx| ynn| yll| usw| qjj| tev| eyh| rsf| eic| los| tcf| kgu| bul| phh| ikt| lxj| phm| oqp| uxe| aof| klh| tnf| tfj| faf| slk| tlp| apm| taq| nax| quw| utg| fph| iif| ymt| lpz|