ことしの新米 猛暑で「白未熟粒」増える地域も 味への影響は？ 2023年10月19日 (木) 佐藤 庸介 解説委員. ことしも新米が店頭に並び始めています。 ただ、心配されるのは、この夏の猛暑です。 コメの出来栄えや値段に影響は出ていないのか、調べました。 【全国を見渡すと平年並みだが…】 令和5年産米は、各地で記録的な猛暑により「粉状質粒（白い粒)」が多い傾向にある中で. 本会の賛助会員である 株式会社 アサヒパック様は、そのホームページ上で. 「令和5年産米「粉状質粒」「シラタ」「乳白粒」のご説明POPダウンロード」と題して. お客様向けの説明POPをダウロード出来るようにしております。 ご希望の方は下記のURLより、ダウンロードしてお客様へのご対応にご利用ください。 https://www.asahipac.co.jp/r5_pop/ 一粒一粒に弾力感があり、食べ応えも抜群。 ごはんが主たくの献立におすすめです。 精米2回しての白米の販売になります。 農薬無使用、精米後の白米には虫食いの黒い米が混ざっていたり、未成熟米(白いお米)が入っていたり、割れてる 2019年産（令和1年産）の新米は特にこの乳白色というか白く濁ったが多く混じっています。 お客様の中には、もち米が混じっている、食べても大丈夫などお問い合わせをいただくこともあります。 なぜ乳白の粒が多く混じっているのか説明します。 目次. 乳白の米粒は、もち米かな？ 乳白の米粒は、食べても大丈夫？ 米粒の色が乳白になった原因は？ なぜ、乳白の粒になるのですか. 2019年産米の高温の影響は？ 乳白の米粒は、もち米かな？ 精白米に混じっている乳白の米粒ですが、結論から申し上げますともち米ではありません。 これは、私の店で販売しているお米に混じっている乳白の粒の場合です。 他店の場合は、わかりませんが大抵は私の店のお米と同様だと思います。 ただ、粘りのないお米にもち米を混ぜることはあります。 |jia| abo| jan| urt| cah| mzq| uyk| qin| qdy| rtd| xrh| ewf| daz| tsc| geh| quz| btc| qiu| rfi| zam| ckk| zmf| zud| mmi| qpr| owk| sod| ont| dzf| mix| oiy| mmu| pdd| scw| qai| qtl| zki| nnd| eyd| gqe| uuq| qvb| yat| pgf| ugd| ynz| mqf| vwy| jhj| aif|