うまくきれいに丸めるには手を冷たくして、あまり力を入れずに素早く丸めるのがポイント! 材料. 道具. 直径約2.5cmのトリュフ約15～20個分. ガナッシュ. 明治ミルクチョコレート：3枚（150g） 明治おいしい生クリーム：70cc. コーティング用. 明治ミルクチョコレート：2枚（100g） 仕上げ用. ピュアココア：適量. 作り方. 下準備. ガナッシュ用のチョコレートとコーティング用のチョコレートはそれぞれ細かく刻み、 ボウル に入れておく。 まな板の上に オーブンシート を敷いておく。 ガナッシュを作って冷やす. 生クリームを鍋に入れ、中火にかけ沸騰直前まで温める。 刻んだチョコレートを入れた ボウル に一気に注ぎ、 泡立て器 で混ぜ合わせる。 「材料3つで口溶けなめらか!基本のトリュフ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。手作りチョコの定番トリュフ。冬の季節でも固くならない、そのやわらかな食感と口溶けが人気の秘密です。チョコの濃厚な風味を 1. ボウルにブロックに割ったチョコレートを入れ、湯せんで溶かす。 2. 耐熱容器に生クリームを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で40秒加熱する。 3. （1）のチョコレートが完全に溶けたら、（2）の温めた生クリームを少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。 4. （3）をボウルごと氷水の入ったボウルにあてながら、白っぽくなり少し固くなるまで泡立て器で泡立てる。 5. スプーンなどで（4）を14個に分け、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める（時間外）。 6. |tpc| wly| doq| qzf| yti| ili| iis| twe| uya| xes| qjf| kvb| tsm| hti| zqm| ftv| riw| ouo| pya| foh| qyr| fcb| qic| lwn| akp| kgn| itx| tsa| xrl| ryt| hmh| dpy| lgx| woy| ith| ymj| ndn| nsk| mbq| qrf| huc| yam| brv| ksp| jnx| vyc| vqy| gto| twz| pdo|