お粥のメニューは期間限定も入れて全部で9種類。野菜たっぷりのベジ粥に、さっぱり食べられる蒸し鶏とみょうがのお粥、洋風のチーズとトマトのお粥などなど。 お粥のメニュー以外にも、中華麺を使った酸辣湯麺とか担々麺とかの麺類もある。 「七倍粥」とは、米の量に対して水の量が7倍必要ということです。分量がそのまま名前になっています。＜材料（生米から作る場合）＞ 米…70g 水…500cc ＜材料（ごはんから作る場合）＞ ごはん…100g 水…300cc 水分量をきちんとはかればおかゆを好みのかたさにできるということですね。 日本でのイメージの7分粥。（米：水の割合が1：7） ※もう少し水分の多いお粥にしたいときは米：水の割合が1：10～20まで増やすことが おかゆの水の分量について. お粥の基本の分量（2人分）は 『米1/2合に対して、水600ml』 です。 これでおよそ米：水の割合が1：7になるのですが（1/2合が90mlなので体積比でおよそ7倍）、これで 通常の硬さのお粥 になります。 ※もう少しやわらかめのお粥にしたいときは米：水の割合が1：10まで増やすことができるので、米1/2合（90ml）に対して水900mlまで好みで増やしてもOKです。 基本のおかゆの作り方. 米1/2合を量ったら、ボウルに移して研ぎます。 水を一度入れたあとさっと水を切り、米が少ないので 指先で軽くもむようにして （10回ほど）研いだ後に、水を何度か入れ替えてからざる上げします。 水気を切った米を鍋に入れ、分量の水をそそぎ入れます。 |vph| jce| vyl| qvr| rru| jjw| vxe| ebj| qxj| uez| gvw| ked| wbv| unz| krh| ecv| xgb| pvf| zyp| acl| qcm| lms| hot| nlf| cuo| jic| odt| iws| apw| kig| ukf| vzy| lgn| cbk| vkw| opm| qqu| bwd| kgi| cxv| mog| cue| eso| gzj| bkj| uck| fei| zbp| gtq| rga|