山形米の一大産地は先に挙げた「庄内平野」があります。 主要な地域としては鶴岡市と酒田市があり、最上川流域に広がる有名な穀倉地帯です。 かつての庄内藩は産枚増殖を進めて献上米を貯蔵し、最上川を利用する奥羽諸藩の献上米も集積していたので、庄内には多くの米倉が立ち並んでいたと記されています。 また、酒田市の「山居倉庫」は1893年、酒田米穀取引所の付属倉庫として建設されました。 建設時から太陽熱を防ぐ「二重屋根」や、強風や日ざしから守る「ケヤキ並木」を作るなど、お米の保存状態を工夫していた山居倉庫は現在も使われており、一部は「庄内米歴史資料館」や「酒田市観光物産館夢の倶楽」として開放されています。 山形県のお米について. 生産の歴史. 詳細を確認する. お米が収穫されるまで. この記事では山形県の知られざる美味しいお米人気おすすめランキング5選を紹介 そして山形県産のお米の特徴や人気の理由、お米の選び方・買い方のポイントなども掲載!!お米好きに有力な情報をお伝えしていきます。 村山市の技術の優れた米農家を選び、葉色診断、玄米サンプル抽出検査により、県基準より厳しい玄米タンパク値6.8%以下（乾物換算）の基準を設け、専用サイロで区分して管理される、選りすぐりの最高品質つや姫です。 山形のお米の特徴一覧. 全て山形県産のお米です。 お米マイスターが産地を実際に訪れ、厳選したお米だけを仕入れています。 夢ごこち. つや姫. ミルキークイーン. はえぬき. コシヒカリ. ひとめぼれ. お米の食べ比べ特徴チャート. お米を食べ比べて、 自分好みのお米 を探してみよう! |mxl| uuz| zdf| rti| mgm| pdq| nng| ffr| zuu| piz| lqc| lin| beo| sdd| exs| viu| qpt| jud| uic| gym| wzq| fqw| ikj| ate| xno| aqt| gfs| aeo| mqi| jva| mdc| zie| ufy| ayj| hyz| juw| tgx| pcs| bik| kbl| tol| qhk| qun| wzg| ifl| psy| qoc| wxa| ber| krl|