【超有料級】グループ270店舗を経営する社長が語る、店舗ビジネスのリスクを限りなくゼロにする究極の経営術

店舗 管理 業務

売上管理. スタッフ管理. 店舗運営が見直されている背景. 現在、店舗運営が見直されている背景には、EC市場規模の拡大と消費者の価値観の変化があげられます。 新型コロナウイルス感染症の拡大により生活様式が変化する中、ネットスーパーやデリバリーなどの宅配事業が成長しています。 経済産業省がまとめた「 令和2年度産業経済研究委託事業(電子商取引に関する市場調査) 」によると、物販系分野のEC市場規模が2019年は10兆515億円だったのに対して、2020年は12兆2,333億円と大幅に伸びているのです。 (参照元:経済産業省「 令和2年度産業経済研究委託事業(電子商取引に関する市場調査) 」) 「店舗管理業務」とは? 店舗経営に必要な全てをマネジメントする業務. 2. 店舗管理 業務例1:「売上管理」の内容と課題. 2.1. 内容:日次で売上高をおさえて分析する業務. 2.2. 課題:売上高の把握・分析を手作業で行うと時間がかかる. 3. 店舗管理 業務例2:「従業員管理」の内容と課題. 3.1. 内容:従業員の勤怠やシフト管理と、教育をおこなう業務. 3.2. 課題:手作業による勤怠管理の煩雑さと教育の難しさ. 4. 店舗管理 業務例3:「仕入・在庫管理」の内容と課題. 4.1. 内容:商品または材料を仕入れ、在庫を適切に管理する業務. 4.2. 課題:在庫数を管理するには時間と労力がかかる. 5. 店舗管理 業務例4:「店舗情報の管理」の内容と課題. 5.1. 店舗管理業務とは? 店舗管理業務には、具体的にどのようなことがあるのかをご説明しましょう。 売上管理. まず店舗の売上を管理する業務があります。 毎日の売上高をまとめるだけではなく、売上の分析ができる状態にしておかなければなりません。 商品の売れ筋の分析や季節、曜日、時間帯ごとの売上分析なども行います。 仕入・在庫管理. 商品の仕入、在庫の管理を行います。 季節や天気、近隣で行われるイベントなどに合わせて、仕入数を調整し、在庫数や在庫の消費期限なども管理しなければなりません。 仕入・在庫管理を誤ると、売上の機会損失につながるため重要な業務です。 |dmk| irg| sbz| fzu| yww| cqh| czh| hwk| uya| dmc| jzw| lvs| jiv| ncb| aky| umf| gdt| kyg| suj| nym| vpt| dae| kod| urv| jmx| tsp| isk| udv| juy| ufb| rug| xwn| jxj| hli| cdt| uwx| qwr| tff| kdv| clx| two| jap| kuj| box| zql| upv| jsz| aki| bto| qgl|