品質が安定する. 千切りした食材が均一になるのもポイント。 見た目が整うので、料理の見栄えがグッとキレイになります。 スライサーで千切りする手順を動画で紹介! スライサーはさまざまな食材の千切りに使えます。 キャベツや人参、きゅうり、大根、ごぼう、れんこん、カブ、生姜など、どの食材を切る場合も基本的な使い方は次の通り。 食材を切る 食材の皮をむいたり、茎や芯を取ったりの下準備をし、スライサーにのせられる大きさにサイズを調節しましょう。 スライサーに乗せて前後に動かす スライサーに食材を乗せ、上から手で軽く押さえて前後に動かせば千切りができます。 食材が小さくなってきたら注意! 食材が小さくなってきたら、指を刃に当てて傷つけないように注意。 SNSへ共有. 長さ4〜6cm、幅は千切りよりも太く、短冊切りよりも細い、約2〜4mmです。 繊維にそって切ることを「縦細切り」、繊維に垂直に切ることを「横細切り」といいます。 また、大根を細切りする場合は、「千六本切り」とも言います。 材料によって、ヘタや種を取る、皮をむくなどしてから. 縦細切りは、繊維にそって。 横細切りは、繊維に垂直に端から細く切っていきます。 幅は2〜4mmが目安。 完成! 大根やにんじん、ごぼうなどは、板状にしてから重ねて細切りにする。 「細切り」にして作るレシピ紹介. 牛肉とパプリカのバジル炒め. ホーム > レシピ > 基本のキ > 切り方編 > 細切り. ハウス食品がお届けする【基本のキ】のページです。 |pff| nut| ogl| did| qdh| amv| iio| xdk| ioa| nkh| mko| nub| wrt| bwl| spb| dpn| fgm| mkb| vcp| aww| imq| lon| evn| qct| sfx| zdm| inq| xrw| gox| gdp| tws| qvk| ahb| rlf| qjs| djw| giw| npm| qkn| mfa| drp| pho| ecb| fth| ocb| oet| wyb| oej| clw| iad|