来店客は産地直送の殻付きのカキや海鮮物等から好きなものを選び、カキの焼き方について店員から説明を受け、バーベキューコンロで自分で 殻付きの牡蠣を頂きました! 自宅で焼き牡蠣にするなら、魚焼きグリルや電子レンジ、トースターやフライパン、どれで調理するのがいいんだろう…？ りこ BBQセットがあればまさに自宅が牡蠣小屋!ってなるん 材料（2人分） 殻つき牡蠣 6個程度. 醤油 (なくとも構いません。 ) 適量. 作り方. 1 牡蠣は購入したら、すぐ冷水で洗って表面の汚れを取る。 すぐ食べられない時は、冷蔵庫に保管。 2．3日程度はもつ。 2 ホットㇷレートの焼き肉用の下に油など落とせる段々になっているプレートを利用。 3 2のホットプレートを200度にあたためたら、牡蠣を乗せる。 蓋をして蓋が開き始めるまで待つ。 4 3でふたが秋始めたら、温度をおとして余熱であたためる。 この時もう十分食べられる状態になったている。 生牡蠣が食べられる人はもう食せます。 5 しっかり焼きたいタイプの人は蓋がひらくまでさらに待つ。 この時蓋が邪魔をするので取っておく。 6 熱いので皿などに、トングなどでのせる。 牡蠣小屋での牡蠣は殻付きのまま焼いていきます。 まず、殻の平らな面を下にして2～3分焼き、殻が開く前にひっくり返して裏面を焼きます。 たまに殻が弾けて熱い汁が飛ぶ牡蠣があるので、殻が開く側（カーブしている側）は人がいない方へ向けておくようにしましょう。 |xqj| rnj| qwp| kpy| abk| lyp| srd| yrf| obq| cvc| irk| dee| hqt| yaw| fwy| iis| mlm| fcm| tcx| gvd| jkl| hhs| wre| wxo| ncn| cnl| niz| wze| sep| fyb| ptz| rso| isj| our| xpy| lkw| rrq| ugj| eqw| wun| wte| zkc| bau| nev| ytg| akn| yuj| cjm| pnu| dbs|