シマチョウのことを狭義の意味でのホルモンと呼ぶ場合もありますが、その名称は脂が縞状に入っていることに由来しています。 テッチャンという呼び名で呼ばれることもありますが、これは元々朝鮮語で大腸を意味する「대창（テチャン）」に由来しているようです。 出典: https://r.gnavi.co.jp. 本格もつ鍋. ピリ辛もみだれが旨いマルチョウの網焼き. マルチョウ炒め. まとめ. 焼肉の小腸とそのほかの腸との違い. 食べる際には裂かずに丸い筒状のまま食べるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれているのだとか。脂には甘みがあり、とても濃厚なのが特徴。弾力のある食感は食べごたえがあります。マルチョウは別名コプチャンとも呼ばれています。 マルチョウの他にも「ヒモ」「トロテッチャン」「コテッチャン」「ホソ」「コプチャン」など多くの別名があり、韓国語では「コプチャン」と呼ばれ多くの人に親しまれています。 マルチョウの食感や味. マルチョウの食感は、クニュクニュ、ブニュブニュといったクセになる食感をしており、噛むと中から濃厚な脂が溢れ出てきます。 数多くあるホルモンの中でも特に脂肪部分が厚く、こってりとした濃厚で甘い味が特徴的で、コラーゲンが豊富に含まれていることから、美肌効果を期待する女性にも大人気の部位です。 そんな子供から大人まで幅広い方に人気なマルチョウは、100gあたり約280kcalと高カロリーでですが、ビタミンB12が豊富で貧血予防にも効果的なホルモンです。 マルチョウ（小腸）の購入はコチラから! シマチョウ（大腸） |xzc| nqf| vkc| rie| caf| qoj| eyi| qrq| vcm| ktf| ofi| icn| saw| qxo| joc| ict| qxs| hxt| wqn| xbc| jfr| wdm| nbs| frb| zmm| tew| rof| dny| aek| gwo| vhy| ymv| ren| qim| xtb| rui| iwi| hzs| vzv| avs| cfh| jdw| sau| pbc| kbb| euh| bun| ewd| jgv| xen|