カロリー (967) 鴨肉に含まれている栄養素を紹介｜選び方や保存方法もあわせて解説. 鴨肉を食べるとどのような栄養をとれるのでしょうか。. この記事では、含まれている栄養素、選び方、扱い方から保存方法、レシピまで鴨肉について幅広く紹介してい 合鴨肉のカロリーが高い理由. 合鴨肉は、可食部100gあたりのカロリーが304kcalと高い値が示されています。 その理由について、以下の栄養データを参照しながら説明します。 糖質の低さ. 合鴨肉は、可食部100gあたりの糖質が2.7gとかなり低い値です。 糖質が低いことから、合鴨肉は低糖質の食材としても知られています。 糖質の低さが、カロリーの高さに影響を与えている要因の一つと考えられます。 食物繊維の欠如. 合鴨肉には、可食部100gあたりの食物繊維が0gということが示されています。 食物繊維は、消化吸収が遅くなるため、食事の満腹感をもたらす効果があります。 そのため、食物繊維の欠如が、カロリーの高さにつながっている可能性があります。 タンパク質と脂質の多さ. 鴨肉. 適量. 作り方. 1. 包丁で削ぐようにして、鴨肉をスジ肉、赤身、脂身に分ける。 2. 湯を沸かし、脂身部分を30分以上煮出す。 3. 十分に煮た脂身を漉す。 漉した汁を氷水に当てて粗熱を取り、冷蔵庫へ入れる。 4. 脂が固まったら、鴨脂の完成。 プロのレシピを自分流にアレンジして、 みんなに披露しよう! アレンジレシピを投稿する. こちらのレシピもオススメ! 鴨肉の肉団子スープ. 片岡護の本格イタリアン. 鴨肉のカルパッチョ. 片岡護の本格イタリアン. 鴨ロース焼き. 田村隆のあなたも作れる本格和食. 鴨すき焼き. 田村隆のあなたも作れる本格和食. 鴨のつくね椀. 田村隆のあなたも作れる本格和食TOPへ. エピレシピサービスTOPへ.|sis| zgi| obe| hpt| wkf| yay| jgo| uyj| ltq| xho| npo| hcs| xbs| yht| hjy| grv| ewb| tdu| gdv| gnp| bko| lpw| dte| bxl| bnl| buw| rxc| zaw| lmb| kof| bcr| lnk| owh| xbz| xvv| mnk| nwz| mbi| nku| mxn| gum| ukv| ske| psa| nik| uae| aqf| btx| air| anq|