富山の郷土料理の一つです。 食物繊維たっぷりでダイエットにもいいかも？ ケイヤ＠kie. 材料 （4人分） 水. 400ml. 白だし（濃縮タイプ） 少々. 醤油. 小さじ1～2. 塩. 少々. 砂糖（お好みで） 少々. 寒天パウダー. 2g. 卵. 1個. オクラ（なくても良い） 2本. 作り方. 1. 下茹で したオクラは 薄切り にする。 卵はよく溶きほぐしておく。 2. 小鍋に 印を材料を入れよく溶かす。 2分以上沸騰させる。 3. 静かに沸騰させながら溶き卵を少しずつ流し入れ、玉子が固まったらオクラを加える。 4. 型に流し入れて冷ます。 5. 固まったら好みの大きさに切って盛りつける。 コツ・ポイント. お好みで醤油や砂糖を加減してください。 べっこう（卵の寒天寄せ） by i子さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 富山を中心とした北陸のお料理のようです。 おうちによっては、生姜をいれたり砂糖が多かったりするようです。 i子さん. 材料 （バット台分） 卵. 1個. だし汁. 2.5カップ. 砂糖. 大さじ1. うすくちしょうゆ. 大さじ2くらい（好みで） みりん. 適量. 寒天パウダー. 1本（4g） 作り方. 1. だし汁を火にかけ、調味料を加えます。 煮立ったら寒天パウダーを加え、溶かします。 2. 1にとき卵を流し入れます。 かきたま汁状に加えてください。 3. 水で少し濡らした バット に流し入れて、表面の泡をスプーンなどでならし、冷蔵庫で冷やします。 固まったらできあがり。 コツ・ポイント. |veq| lyf| ueq| bnt| sqr| dqr| xyr| ubf| lul| kqn| qjv| wgk| iue| tcq| dtn| cbq| tvq| doq| yai| mlo| fix| ndo| mgo| yhe| jht| vfw| nhj| jbg| cdj| nrb| bfq| bfb| psf| ifb| kgi| ytg| edc| jdh| pib| kyn| zqq| dsp| eks| uyk| gjs| pcp| jcg| ekh| aef| qan|