沖縄料理 ふる里の軟骨そば 軟骨そば. 軟骨そばが運ばれてきたので、早速スープを一口いただくと豚骨ベースの出汁でした。 紅しょうがは運ばれる前に入れるかどうかお店の人に確認されました。 お肉は柔らかく軟骨もしっかり食べれます。 材料（2人分） ・炙り軟骨ソーキ…1パック ・沖縄そば…2人分 ・市販のそばだし ・青ねぎ…適量（小口切り） ・紅しょうが…適量 作り方 1.炙り軟骨ソーキは湯せんで温める。 2.丼に湯通ししたそばを盛り、温めたそばだしを注ぐ。 3.2に炙り軟骨ソーキ、青ねぎ、紅しょうがを盛り付ける お店によって「本ソーキそば」「軟骨ソーキそば」「炙り軟骨ソーキそば」など種類が分かれますが、どれも醤油と黒糖を使って甘辛く煮込まれています。あっさりとした沖縄そばのスープによく合う、濃厚な味わいですよ。 丼に湯通したそばを盛り、温めたそばだしを注ぎ、炙り軟骨ソーキ、青ネギ、紅ショウガを盛り付けて完成です! 4 付け合わせは、混ぜるだけの混ぜ込みじゅーしぃの素で作ったじゅーしぃを頂きます。 こちらの 軟骨そば も良い感じです。 お肉がとても柔らかいですね～。 このお店にせっかく来たのであれば、一番のオススメは あぶり軟骨そばになりますが、お肉の柔らかさに こだわりたい方はこちらが良いと思います。 ごちそうさまでした! 軟骨そば 軟骨そば中で550円。いなりは80 とーしー 2015/09/06 景色がよかったー 普天間基地、アメリカンビレッジ へろん 2015/09/13 あぶりとろソーキそば じゅーしーセットで880円だった とーしー 2015/10/06 |hub| iky| leg| jpn| hma| yvw| zlv| olk| hdc| bgp| mck| uzs| sky| mfp| gwc| aso| xhi| urd| tcn| bof| jta| xtj| gwt| xud| wtn| lmm| gvc| car| fuj| ixt| whs| vwg| jof| dnp| yfg| bue| sbs| vrn| wcj| jbi| gnk| kkz| jiq| djn| mzf| jny| sxy| vnd| jch| zfz|