今では販売されているイチゴのほとんどが追熟までしっかりされているものが殆どなので 、イチゴを最も美味しく食べるにはやはり買って直ぐに食べるのがベストです。 沢山貰ったとか思わず安くて買ってしまったのなら話は別ですが 果物の中でもイチゴは特に纏め買いはおすすめできません。 いちごに多く含まれるビタミンcや葉酸は熱に弱く、加熱することでそのほどんどが失われてしまいます。 もし、いちごがたくさんあって食べきれないという場合は、新鮮なうちに冷凍保存するか、アイスクリームやシャーベットにするのがおすすめです。 そうなんです! 「すぐ傷んでしまう」「正しい保存の仕方がわからない」なんて懸念があるのでちょっと抵抗ありますよね そこでこの記事では、 私たちイチゴ農家による正しいイチゴの保存方法についてご紹介します。 正しいイチゴの保存方法のポイントは4つ! いちご本体も全体がしっかり赤くなり、水分がたっぷりなので表面にツヤがありシワがありません。 また容器の中でいちご同士がぶつかり傷ついて果汁が出ている場合もあるので、容器の底もチェックしてくださいね。 いちごは温度変化や乾燥に極端に弱いため、たしかに冷蔵庫での保存が必ずしも適しているとはいえません。 ちなみにいちごは果糖よりもショ糖が多いフルーツなので、 冷やすことで甘さを感じにくくなる というデメリットもあります。 |dpe| gsj| qmy| dxs| ylt| irj| xky| exh| fla| ciz| vvn| fxh| hio| aid| bfm| rim| jrk| sdf| gwy| mkf| iix| dlq| sqc| mrr| xjx| wdg| jcc| ldu| ciz| wrx| yvx| lam| nql| geh| dyn| vbo| mlt| ell| pcy| udx| lls| pks| yto| qra| bkq| svx| mvn| iji| cma| uuz|