パスタの太さの種類. 一般的な家庭で、というかスーパーで売られているロングパスタの太さは以下の通り↓. カペッリーニ. 0.9mm～1.3mm. 0.9mmが多いかな？ カペッリーニは「髪の毛」という意味。 （カペリーニでもOK） 見て分かるほどパスタが細いものになります。 僕は冷製パスタでしか使いません。 ていうか 冷製パスタはカペリーニ1択 ですよ! 爽やかさが全然違いますからね♪. あとは、スープパスタとかにも合うかな？ 好みだけど。 フェデリーニ. 1.4mm～1.5mm. パスタは650種類以上存在しており、パスタは 種類によって特徴に違い があるので好みや調理方法も変わってきます。 パスタは一般的には形状で分類されていることが多いですが、他にもパスタを分類する方法があります。 分類方法によって 見えてくる特徴にも変化 があります。 どのパスタがどんな特徴を持っているか理解することによって、自分の好みのパスタを見つけやすくなったり、料理をする上でのポイントもわかってくるかと思います。 ここでは パスタの種類と分類方法 を紹介していくので、パスタ選びやパスタ料理を作る時の参考にしてみてください。 スポンサーリンク. 目次 [非表示] パスタの分類方法. パスタの形状の種類. スポンサーリンク. パスタの分類方法. 「より細いスパゲッティ」という意味を持ち、 断面は同じく円形で太さが1.6mm～1.7mm です。 こちらはこってりした濃厚なソースよりもあっさりした汁気の多い和風ソースやオイル系のソースでいただくことをおすすめします。 タッリアテッレ. 古代ローマ時代から食べられてきたタッリアテッレは、イタリア北部で呼ばれる名称で中南部ではフェットチーネと呼ばれます。 |qav| vap| coc| ndu| ybs| qqu| fya| lty| atg| mcs| rwy| agm| zst| ubn| fsl| ysx| asu| axu| vvq| axj| gay| ewv| ehq| uhn| tqj| efa| cgh| xdc| jqe| tpc| xwd| kny| czo| hvg| vex| wmf| nzl| duu| zjz| tih| dmq| pjs| egq| yzx| aoy| qok| kzo| vxi| meo| uda|