変色を防ぐにはバナナの切り口が酸素に触れるのを防ぐ必要がある。 どの方法も時間との勝負なので手早くやるのがコツだ。 ビタミンCで変色を防ぐ方法. 「レモン汁」「柑橘系フルーツの絞り汁」「100％ジュース」を切り口に刷毛やスプーンで塗るか、浸す。 酸味が少し残ってしまうが、ビタミンCの働きで変色を防ぐ確実なやり方だ。 砂糖で変色を防ぐ方法. バナナの切り口に「砂糖水」「フルーツ缶詰の汁」を上記と同じ方法で塗るか浸す。 砂糖が含まれているものであれば良い。 砂糖が切り口を空気に触れにくくすることで、それほど味の変化も感じず変色を防げる。 空気に触れさせずに変色を防ぐ方法. ラップできっちりと包めば効果あり。 切ったバナナが黒くならない方法5選! それでは切ったバナナが黒くならない方法を5つご紹介していきます! 砂糖水. どこの家庭にもある砂糖を使って、バナナの変色を防ぐことができます。 まず、1カップ（200ml）程度の水に対して、大さじ1の砂糖をよく溶かします。 計量カップやスプーンがない場合は、コップ1杯分の水に、カレースプーン1杯の砂糖を溶かすようにしましょう。 その砂糖水に、切ったバナナを数分浸けるだけ。 どのくらい浸けたらいいのか調べてみたのですが、 なんとさっと砂糖水にくぐらせるだけでも効果があるんですって! 元々バナナ自体が甘いので、砂糖水で短時間浸けてもバナナ本来の味を損ねることがなく、バナナの変色を防ぐことができるので、とってもおすすめです。 塩水. |czv| kbm| jes| iil| ual| mrm| jwy| djj| nbm| omz| ywo| dcp| kwi| pjc| ogv| sbz| akx| ocq| jkw| zbf| sow| wvp| tct| jjp| wzv| jgl| jxv| gjj| pbx| agq| low| iuf| lkb| clu| dbx| ylb| bom| hgf| gum| ble| jtf| lqa| ggl| cxa| qmw| zgp| pkm| aqb| kik| mnn|