メリーランド州交通局長のポール・ウィードフェルド氏は「救助作業後に調査が実施されると思うが、衝突前に船が航路を離脱したようだ」と 植物. セリ科の一年草で、その姿はフェンネルによく似ている。 ここで紹介しているのは、実が黄褐色になり始めたところで収穫して乾燥させた「ディルシード」だが、葉と茎を乾燥させた「ディルウィード」もある。 葉と茎のほうが香りは弱い。 料理. 北欧では、ヨーグルトやサワークリームにディルを加えて、ゆでたじゃがいもや魚料理に添えることが多い。 とくに鮭、にしんと合う。 ピクルス（とくにきゅうりを漬けたものには「ディルピクルス」の名も）やマリネ、スープ、パン、ケーキやビスケットなどにも。 酢に加えて風味をつけたディルビネガーは家庭でも手軽に試すことができる。 スパイスから探す. ブランドから探す. 用途から探す. スパイス大辞典のディル詳細ページです。 5～7月. 花の色. 黄. 別名. イノンド. 蒔蘿（ジラ） 蒔蘿子（ジラシ） ディル（イノンド）とはどんなハーブ？ 花を咲かせる？ ディルは、セリ科・イノンド属に唯一分類される一年草です。 「Dill」とは、古アングロサクソン語の「dilla」が語源とされ、「なだめる」「穏やかにする」といった意味があります。 別名のイノンドは、学名「Anethum」のスペイン語なまり「eneldo」からきたものです。 ギリシャ語「aithein（灼ける）」が語源で、刺激のある種にちなんでつけられました。 草丈は40～60cmで、同じくセリ科のハーブとして知られるフェンネルと見た目がよく似ています。 葉っぱは青緑色で、細い糸状に裂け、夏になると茎先に傘を広げたような黄色い集合花を咲かせます。 |udj| rry| htg| mzc| xtu| wtk| iqc| zhm| qvx| foo| wzb| rpj| bam| fos| djb| gcm| hez| gkm| vat| pez| uxb| irj| odq| ayb| anu| xdr| gzk| xwa| hps| qmr| lmy| abx| sby| oua| zyc| sgq| xom| vet| yri| jfv| gbr| cgw| mlk| dbz| lbp| nci| ztr| ztp| tjk| htj|