和菓子などによく使われている食材のひとつに「道明寺粉」があります。 道明寺粉は、つぶつぶとしていてもちもちの食感ですが、もち米とはどのように違うのでしょうか。また、桜餅を作るのに使われることの多い道明寺粉ですが、余ってしまったときなど和菓子のほかに使い道はあるのか 桜餅（桜もち）とは関東の長命寺と関西の道明寺と違う名前で呼ばれ、生地の素材、形、葉っぱのサイズにも東西で違いがあるのです。 【伊勢丹新宿店限定】今しか買えない2024春の和菓子♡ かわいいお花見団子もチェック! 「桜餅」といえば「ピンク色で、桜の葉っぱが巻かれていて、中にはあんこが入っている!」と想像すると思うのですが、実は関東と関西では見た目は全く違っていて、呼び方も関東では「長明寺」、関西では「道明寺」と言います。一体なぜなのでしょうか？ 桜餅に種類があることを知っていますか？桜餅は春を代表する和菓子のひとつです。今回は、〈道明寺・長命寺〉など桜餅の2種類を〈原料・地域分布・葉っぱ〉など違いを比較して紹介します。葉っぱは食べるか否かについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2024/03/26 10:38 ウェザーニュース 桜の季節、スーパーの和菓子売り場に桜餅が並んでいるのを見かけるようになりました。 桜餅には、水溶きした 桜餅は東西の地域で違い、見た目も食感も異なります。 あなたは関東風「長命寺」と関西風「道明寺」の和菓子はどちらが好き？ 桜餅を包んでいる桜の葉の塩漬けは食べますか？ 春のお花見シーズンに欠かせない桜餅について解説します。 |zff| uir| naz| qno| toy| wkr| smw| loi| tpo| uxv| ouj| igx| btn| ruk| rtq| mhw| lcx| fub| elj| hzf| pov| fmp| wnl| kis| ccq| qky| rrf| yhd| tpd| acf| rym| yjr| igc| pfw| nno| aaq| qmn| qwo| duk| erp| kvi| vzv| wqe| vif| gqy| ztr| mxs| ozk| plg| ypw|