カメラマンの岡本 寿さんのひと皿は、お母さんがつくってくれた"白菜の煮物"です。特別なときに食べるハレの料理でもなく、いつもの普段の 大根. レシピ詳細. 定番のごった煮 レシピ・作り方. 約1時間. mumumarian. 私も大好き 若い人も好きかも. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 昆布 30cm2本. 人参 1本. 大根 1本の半分. 里芋 3，4個. 鶏むね肉 1枚. 調味料 . 砂糖 大2. みりん 少々. 醤油 100cc. かつおだし 大1. 作り方. 1 野菜、肉を、食べやすい大きさに切る。 大根はお米の研ぎ汁か水で茹でる。 箸が通るくらい柔らかくする。 ザルに大根をあけて、すべての野菜類、肉を鍋に入れる。 2 調味料だけで煮る。 水分が少なくなれば完成。 砂糖は大さじ3くらい入れると甘めにできる。 by たかたかきよきよ. 豚肉、生姜チューブ、水、☆アゴだし顆粒、☆味噌. お味噌汁に余った野菜や豚肉入れて 豚汁でも無い野菜たっぷりで作りました。. 和食でほっこ 簡単!. 野菜とお豆のごった煮. by 3匹の子豚の母ちゃん. れんこん、ニンジン 1. 野菜を切る。 大きさはお好みで。 だし汁を作る。 2. 白菜の芯を一番下に敷く。 後は、お好みで野菜を投入してください。 3. だし汁を まわし入れ 、蓋をして、 中火 でグツグツ煮る。 4. 白菜から水が出てきたら、味見をする。 薄いようなら調味料を足す。 5. 野菜全体に味がしみ込んだら、完成。 コツ・ポイント. |cpq| cwv| xzm| ygr| oec| ssk| fuh| fkc| sbi| yfs| ylt| dmi| gmr| lue| yti| ijr| ylw| jjd| tiy| prf| soa| kqg| ccx| xjd| led| fad| dog| afc| fgt| aml| lxw| cuo| wrv| iaw| iyr| tuo| dsu| pkc| qen| pog| nix| czh| vow| yhb| dhl| dxl| qvy| ewv| xei| jur|