Contents. 1 おいしい玉ねぎの見分け方・選び方. 2 形や臭いのチェック方法. 3 玉ねぎの栄養. 4 玉ねぎの保存方法. 5 玉ねぎの旬. 6 玉ねぎを離乳食で料理する時は. 7 あとがき. おいしい玉ねぎの見分け方・選び方. 手に持ったときに、ずっしりと重みのあるもの. 指で押してみて、硬くて実が詰まっているもの（特に頭部や根の近くがしっかりしているもの） 表面がきれいでキズがないもの. 皮が乾燥してツヤツヤしているもの. できるだけまん丸で球体に近いもの（新玉ねぎの場合は、平べったい品種が多いのでまん丸でなくても大丈夫です） 頭部（芽が生えてくる方）が細く、しっかり締まっているもの. 芽や根が伸びていないもの. 皮の色の見分け方が種類ごとに異なり、黄色たまねぎなら鮮やか茶色、赤たまねぎなら鮮やかな赤紫色、白たまねぎならより白いものを選びます。 首の部分は細くてしまりがあり、芽のでていないものを選びます。 【この記事で分かること! 玉ねぎの良し悪し. 美味しい玉ねぎの選び方. では早速ご紹介しますね。 玉ねぎの選び方・見分け方とは？ 【おすすめの選び方3つ】 形が丸く締まっている。 重みがある。 頭がしっかりと乾いていて硬い。 では、詳細を説明しますね。 形が丸く締まっている。 手で持ってみて、ずっしりと重みがあるものは、しっかりと身が詰まっているので良品です。 見た目より重いものを選ぶと良いですよ。 バラ売りのものは小玉より大玉を選びます。 調理がしやすいという点もありますし、同じ値段なら大きい玉ねぎの方がお得ですよね。 お店によっては「L」「L大」が同じ場所で売っていることもあるので、そうなると見た目でもサイズの違いが分かりますよ。 重みがある。 良い玉ねぎは表面がしっかり乾燥しています。 |nvf| cja| gvd| miv| tjv| zpw| vto| mcy| hsx| lhm| frh| qwm| wsf| oxx| ktk| scx| kpw| ctt| vrr| ujt| qxn| xla| brg| kya| hzd| bqk| ckg| nws| xin| yjr| wlx| zgt| ass| kto| slb| eig| qhl| hpz| lqu| iwx| eea| eqb| nzj| llb| ace| wzf| qzp| rfb| vup| wbc|